猕猴桃：卡路里、营养成分及健康益处（2026）

一颗中等大小的猕猴桃（69克）含有42卡路里、2.1克纤维和64毫克维生素C，这相当于每日推荐摄入量的71%。这种富含营养的水果还提供215毫克钾，血糖指数约为50。

本页面提供了猕猴桃营养的全面概述，重点介绍其卡路里含量、宏量营养素及健康益处。猕猴桃是一种独特的水果，以其鲜艳的风味和丰富的维生素含量而闻名。

猕猴桃营养成分（每份和每100克）

以下营养成分表列出了每份猕猴桃的主要营养成分。

数值基于1颗中等大小的猕猴桃（69克）。

营养成分	每份	每100克	每份的每日价值百分比
卡路里	42	61	2%
蛋白质	0.8克	1.1克	2%
碳水化合物	10.1克	14.7克	4%
纤维	2.1克	3.0克	7%
糖	6.2克	9.0克	-
脂肪	0.4克	0.5克	0%
维生素C	64.0毫克	92.7毫克	71%
钾	215毫克	312毫克	5%
维生素K	27.8微克	40.3微克	23%
维生素E	1.0毫克	1.5毫克	7%
叶酸	17微克	25微克	4%
铜	0.09毫克	0.13毫克	10%

约86%的猕猴桃卡路里来自碳水化合物，7%来自蛋白质，7%来自脂肪。

根据健康目标看猕猴桃

在接下来的健康目标评分部分，探索猕猴桃在不同健康目标中的表现。

目标	评分	原因
减肥	优秀	每份42卡路里，含2.1克纤维，增加饱腹感
血糖/糖尿病	优秀	每份血糖负荷约为4
免疫力	优秀	提供64毫克维生素C（71%每日价值）
消化	一般	每份含2.1克纤维，有助于规律排便
心脏健康	良好	含钾（215毫克）和纤维，钠含量极低
增肌	一般	蛋白质含量低（0.8克）；更适合作为富含维生素的选择，而非蛋白质来源

猕猴桃与血糖

血糖指数：50。每份血糖负荷：4。

猕猴桃的血糖指数约为50，每份的血糖负荷约为4，因此对血糖的影响适中。纤维和水分可以减缓糖的吸收，搭配蛋白质或脂肪能稳定血糖反应。

猕猴桃与其他水果的比较

比较表展示了猕猴桃与其他水果在营养价值上的对比。

水果（每100克）	卡路里	糖（克）	纤维（克）	维生素C（毫克）
猕猴桃	61	9.0	3.0	92.7
橙子	47	9.4	2.4	53.2
草莓	32	4.9	2.0	58.8
芒果	60	13.7	1.6	36.4

猕猴桃的误区

猕猴桃皮是有毒或不可食用的，错误。 毛茸茸的皮是可食用的，增加了纤维、维生素C和叶酸；如果喜欢这种口感，可以洗净后连皮一起吃。

猕猴桃的糖分太高，不健康，误导。 一颗猕猴桃约含6克糖，搭配纤维和低血糖负荷，因此与添加糖的表现截然不同。

金猕猴桃和绿猕猴桃的营养成分相同，错误。 金猕猴桃更甜，维生素C含量更高，而绿猕猴桃则含有更多纤维。

猕猴桃不能冷冻，错误。 猕猴桃切片后冷冻效果良好；虽然质地会变软，但营养成分基本保留。

如何记录猕猴桃

水果的份量容易判断错误，中等大小的猕猴桃与较大份量之间的差异会影响你记录的糖分和卡路里。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，返回卡路里和宏量营养素，让你准确记录猕猴桃，而不是估算。Nutrola的订阅费用从每月2.50欧元起，所有套餐均无广告。

有关相关参考，请参见按血糖负荷排名的每种水果、按营养密度排名的水果和按糖分和抗氧化物排名的浆果。

参考资料

营养值来源于USDA FoodData Central数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日价值百分比使用2000卡路里的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。此内容仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

一颗中等大小的猕猴桃含有多少卡路里？

一颗中等大小的猕猴桃含有42卡路里，是一种低卡路里的水果选择，适合多种饮食计划。

猕猴桃适合减肥吗？

猕猴桃因其低卡路里和高纤维含量，有助于增加饱腹感，因此对减肥有益。

糖尿病患者可以吃猕猴桃吗？

糖尿病患者可以吃猕猴桃，因为其血糖指数约为50，表明对血糖水平的影响适中。

猕猴桃含有多少维生素C？

猕猴桃富含维生素C，每颗中等大小的猕猴桃提供64毫克，约占每日推荐摄入量的71%。

猕猴桃的糖分高吗？

虽然猕猴桃含有糖分，每颗中等大小的猕猴桃约含6.2克糖，但其纤维含量使其成为健康的选择。

可以吃猕猴桃皮吗？

可以，猕猴桃皮是可食用的，含有额外的纤维和营养成分，尽管有些人可能更喜欢去皮食用。

关键要点

• 一颗中等大小的猕猴桃含有42卡路里。
• 含有2.1克纤维。
• 猕猴桃提供64毫克维生素C。
• 猕猴桃的血糖指数约为50。
• 每颗中等大小的猕猴桃含有6.2克糖。
• 是钾的良好来源，提供215毫克。