各国最受追踪的食物：Nutrola全球数据2026

在50多个国家拥有超过200万活跃用户的Nutrola，提供了一个独特的视角，让我们了解全球人们的真实饮食习惯。这不是饮食指南的推荐，也不是食品调查的估算，而是数以万计的真实用户每天记录的饮食数据。以下是我们关于2026年全球饮食习惯的数据分析结果。

我们深入分析了数百万匿名食品日志，以回答一个简单的问题：各国最受追踪的食物是什么？这些结果反映了受文化、经济、气候和个人健康目标影响的真实饮食模式。有些发现符合我们的预期，而另一些则让我们感到惊讶。

方法论

本分析基于2025年4月至2026年2月期间Nutrola用户的聚合匿名食品日志数据。以下是我们处理数据的方法：

• 数据来源： 来自54个国家的210万活跃Nutrola用户的匿名餐食记录。
• 分析量： 超过7200万条单独的食品日志记录。
• 纳入标准： 仅包括活跃用户超过5000人且总食品日志记录超过40万条的国家，以确保统计可靠性。这使得54个国家符合条件。
• 排名方法： 根据每个国家的总记录频率对食物进行排名。当两种食物出现在同一餐食记录中（例如“米饭和豆子”），每种食物都单独计算。
• 每国前5名： 我们展示了每个国家最常记录的五种食物。诸如“水”或“多种维生素”等通用条目被排除在外。
• 隐私： 所有数据均以国家级别聚合。没有任何个人用户数据被识别或用于本报告。

这些数据反映了注重健康和追踪饮食的个体习惯，而不是一般人群。然而，各国之间的相对模式与已知的文化饮食传统密切相关，这让我们对这些发现充满信心。

各国最受追踪的前5种食物

下表涵盖了六大洲的20个国家。每个条目代表该国Nutrola用户最常记录的食品项目。

国家	#1	#2	#3	#4	#5
美国	鸡胸肉	鸡蛋	米饭	香蕉	蛋白质奶昔
英国	鸡胸肉	粥	吐司	香蕉	奶茶
德国	面包	鸡胸肉	鸡蛋	酸奶酪	苹果
法国	鸡胸肉	法棍	鸡蛋	酸奶	苹果
意大利	意大利面	鸡胸肉	面包	马苏里拉奶酪	鸡蛋
西班牙	鸡胸肉	鸡蛋	面包	橄榄油	香蕉
荷兰	面包	鸡蛋	鸡胸肉	奶酪	香蕉
日本	米饭	味噌汤	三文鱼	豆腐	鸡蛋
韩国	米饭	泡菜	鸡胸肉	鸡蛋	豆腐
印度	扁豆	米饭	印度薄饼	奶酪	鸡肉咖喱
巴西	米饭	豆类	鸡胸肉	香蕉	咖啡
墨西哥	鸡蛋	玉米饼	豆类	鸡胸肉	鳄梨
澳大利亚	鸡胸肉	鸡蛋	米饭	香蕉	希腊酸奶
加拿大	鸡胸肉	鸡蛋	米饭	燕麦粥	蛋白质奶昔
土耳其	鸡蛋	面包	鸡胸肉	酸奶	黄瓜
印度尼西亚	米饭	鸡肉	煎蛋	天贝	香蕉
尼日利亚	米饭	鸡肉	炸香蕉	豆类	鸡蛋
埃及	面包	鸡蛋	蚕豆（Ful）	米饭	鸡肉
波兰	鸡胸肉	鸡蛋	面包	米饭	农家奶酪
瑞典	鸡胸肉	鸡蛋	燕麦粥	面包	香蕉

表中的显著模式

鸡胸肉在20个国家中有16个国家位列前三，成为我们数据集中最具普遍性的“健身食品”，这可能与其高蛋白、低脂肪和广泛的可获得性有关。

鸡蛋在所有国家的前5名中均有出现。无论是在美国炒鸡蛋、在印度煮鸡蛋，还是在土耳其水煮，鸡蛋都是全球最一致的蛋白质来源。

米饭在亚洲、拉丁美洲和西非占据主导地位，而面包则在中欧和中东占据这一位置。

文化特定的主食仍然定义着当地饮食：韩国的泡菜、印度的扁豆和印度薄饼、墨西哥的玉米饼、印尼的天贝和德国的酸奶酪。食品追踪数据证实，传统食物在健康饮食者的日常饮食中依然根深蒂固。

各地区平均每日卡路里和宏观营养素

我们将54个符合条件的国家分为七个地理区域，并计算了Nutrola用户的平均每日卡路里摄入量和宏观营养素分布。

区域	平均每日卡路里	蛋白质百分比	碳水化合物百分比	脂肪百分比
北美	2,087	27.4%	38.8%	33.8%
西欧	1,998	24.1%	40.2%	35.7%
东欧	2,032	25.6%	40.8%	33.6%
东亚	1,843	21.2%	52.4%	26.4%
南亚	1,776	18.1%	53.2%	28.7%
拉美	2,011	22.3%	47.6%	30.1%
中东与非洲	1,934	19.8%	48.7%	31.5%

区域数据的关键发现

北美的蛋白质百分比最高，达到27.4%，反映了美国和加拿大以蛋白质为中心的健身文化的巨大影响。蛋白质奶昔在这两个国家的前5名最受追踪食物中均有出现。

东亚和南亚的碳水化合物百分比最高，主要是由于米饭作为饮食的基石。日本、韩国、印度和印尼的碳水化合物百分比均超过50%。

西欧的脂肪百分比领先，达到35.7%，与橄榄油、奶酪、黄油和全脂乳制品的传统饮食习惯一致。法国、意大利、西班牙和希腊都为这一数字贡献了力量。

各地区的卡路里摄入量相对相似，在Nutrola用户中，范围从1,776到2,087。最大的变化在于这些卡路里在宏观营养素之间的分配，而非总摄入量。

意外的全球趋势

在分析了54个国家的数据后，我们发现了一些出乎意料的趋势。

鸡蛋是真正的全球食品

鸡蛋在我们数据集中52个国家的前5名最受追踪食物中均有出现。没有其他单一食品能与之相媲美。鸡蛋价格低廉、随处可得、营养丰富，并且在几乎所有饮食文化中都被接受。如果有一种食物能够统一全球的营养追踪，那就是鸡蛋。

鸡胸肉是普遍的健身食品

虽然鸡蛋是最普遍的追踪食品，但鸡胸肉在追求减肥或增肌目标的用户中是最受追踪的食物。它在23个国家排名第一，在41个国家位列前三。高蛋白、低脂肪和适应各种菜系的中性口味使其独具优势。

早餐是文化差异最大的地方

当我们分析特定餐食的数据时，早餐在各国之间的差异最大。日本的典型早餐（米饭、味噌汤、烤鱼）与英国的早餐（粥、吐司、茶）或墨西哥的早餐（鸡蛋、玉米饼、豆类）几乎没有相似之处。相比之下，各国的午餐和晚餐记录在蛋白质加碳水化合物的组合上更为接近。

蛋白质奶昔的追踪主要集中在英语国家

蛋白质奶昔和蛋白质粉在美国、加拿大、英国、澳大利亚和爱尔兰的前10名最受追踪食品中出现，但在其他地方很少进入前20名。营养追踪中的补充品文化仍然以英语国家为主。

传统食品并未被取代

尽管全球化，数据表明当地主食仍然占据主导地位。印度的扁豆和印度薄饼、韩国的泡菜、埃及的蚕豆和尼日利亚的炸香蕉均排名前5。注重健康的用户并没有放弃传统食品，而是更仔细地进行追踪。

这告诉我们全球营养的什么

蛋白质意识在全球范围内上升

在每个地区，我们观察到蛋白质占总追踪卡路里的比例逐年上升。与2024-2025年同期相比，全球平均蛋白质百分比上升了1.3个百分点。这个趋势在西欧（+2.1个百分点）和拉美（+1.7个百分点）最为明显，表明以蛋白质为中心的营养讨论正在超越北美。

超加工食品的追踪差异显著

在美国和英国，超加工食品（如蛋白质棒、即食餐、包装零食）约占所有记录条目的18-22%。而在日本、韩国和印度，这一比例降至4-7%。这一差距反映了食品供应的差异和对包装食品的文化态度。Nutrola的食品分类数据表明，低超加工食品记录的国家用户往往报告更高的饮食满意度。

卡路里意识并不等于卡路里限制

一个常见的假设是，追踪卡路里的人试图减少摄入。我们的数据告诉了一个不同的故事。54个国家的平均记录摄入量为1964卡路里，符合正常推荐范围。许多用户追踪饮食是为了维持或增加体重，以达到运动目标，而不仅仅是为了减肥。

为什么全球食品覆盖在卡路里追踪器中至关重要

本分析之所以可能，是因为Nutrola维护着一个覆盖我们运营的每个国家的区域和地方食品的全球验证食品数据库。许多卡路里追踪应用程序都是围绕美国或欧洲中心的食品数据库构建的。当印度的用户搜索“dal tadka”或尼日利亚的用户记录“pounded yam with egusi soup”时，这些条目需要在数据库中存在，并提供准确的营养数据。

Nutrola的数据库包括超过120万条经过验证的食品条目，覆盖80多个国家，为本报告中每个地区提供了专门的地方食品数据。这就是为什么我们在雅加达、拉各斯和墨西哥城的用户能够与纽约或伦敦的用户一样准确和轻松地记录。卡路里追踪器的质量取决于其数据库，而一个忽视世界大部分食品的数据库，注定会让世界大部分用户失望。

如果您当前的追踪应用程序无法识别您每天吃的食物，那并不是您的问题，而是数据库的问题。Nutrola的建立就是为了解决这个问题。

常见问题解答

Nutrola上最受追踪的食物是什么？

鸡蛋是Nutrola上最普遍的追踪食品，在分析的54个国家中，有52个国家的前5名最受记录食品中均有出现。鸡胸肉是第二普遍的，排名前5的国家有48个。Nutrola的全球数据库使得记录这两种食物的各种做法变得简单，从炒鸡蛋到日本的玉子烧，再到印度的鸡蛋咖喱。

哪个国家的Nutrola用户蛋白质摄入量最高？

在Nutrola用户中，美国的平均蛋白质摄入量最高，占总卡路里的28.1%，紧随其后的是澳大利亚28.5%和加拿大27.1%。这些国家的蛋白质奶昔和补充品记录率也最高。Nutrola的宏观追踪功能允许任何国家的用户设定和监测蛋白质目标。

Nutrola支持我国家的地方食品吗？

是的。Nutrola的食品数据库包括超过120万条经过验证的条目，覆盖80多个国家，包括印度的扁豆、韩国的泡菜、墨西哥的玉米饼、尼日利亚的炸香蕉、埃及的蚕豆等数千种文化特定的主食。如果某种食物在您的国家常见，Nutrola几乎肯定会提供其经过验证的营养数据。

Nutrola是如何收集这些全球营养数据的？

Nutrola通过用户在应用程序中进行的照片识别、条形码扫描和手动记录功能直接收集食品日志数据。本报告中使用的所有数据均为匿名并在国家级别聚合。没有任何个人用户的数据被识别。Nutrola利用这些聚合数据来提高数据库的准确性，并分享全球饮食模式的见解。

亚洲与欧洲最受追踪的食物有什么不同？

在东亚，米饭是日本、韩国和印尼的第一受追踪食品，伴随着文化特定的项目，如味噌汤、泡菜和天贝。在西欧，面包和鸡胸肉争夺第一的位置，乳制品（德国的酸奶酪、法国的酸奶、意大利的马苏里拉奶酪）在其中扮演了更重要的角色。Nutrola的区域特定数据库确保了两个大洲的准确记录。

Nutrola能追踪其他卡路里追踪器遗漏的食物吗？

是的。许多卡路里追踪应用程序依赖于美国中心或仅限于欧洲的数据库，这些数据库缺乏亚洲、非洲、拉丁美洲和中东常见食品的条目。Nutrola从一开始就建立了一个全球验证的食品数据库，这就是为什么50多个国家的用户能够与英语市场的用户一样准确地记录当地菜肴。这种全球覆盖使得本报告中的数据分析成为可能。