海军豆：卡路里、营养成分及健康益处（2026）

每杯熟海军豆（182克）提供255卡路里、15克蛋白质和19.1克纤维。它们还含有1.6毫克维生素C和708毫克钾，是均衡饮食的营养选择。

本页面将探讨海军豆的营养成分，突出每份的健康益处。我们将分析它们对常见饮食目标的影响，并与其他豆类进行比较。

海军豆营养成分（每份及每100克）

下表列出了海军豆的详细营养成分，每杯熟海军豆和每100克的营养信息。

数值基于1杯熟海军豆（182克）。

营养成分	每份	每100克	每份每日价值百分比
卡路里	255	140	13%
蛋白质	15.0克	8.2克	30%
碳水化合物	47.3克	26.0克	17%
纤维	19.1克	10.5克	68%
糖	0.6克	0.3克	-
脂肪	1.1克	0.6克	1%
维生素C	1.6毫克	0.9毫克	2%
钾	708毫克	389毫克	15%
铁	4.30毫克	2.36毫克	24%
叶酸	255微克	140微克	64%

大约73%的海军豆卡路里来自碳水化合物，23%来自蛋白质，4%来自脂肪。

海军豆与健康目标

在这里，我们评估海军豆在不同饮食目标中的表现，为其适用性提供见解。

目标	评级	原因
减肥	中等	每份255卡路里，含19.1克纤维，增加饱腹感
血糖/糖尿病	中等	每份血糖负荷约为9
免疫力	中等	提供1.6毫克维生素C（2%每日价值）
消化	优秀	每份含19.1克纤维，促进规律排便
心脏健康	优秀	钾含量高（708毫克）且纤维丰富，钠含量极低
增肌	良好	蛋白质含量（15克）高于大多数植物性食物

海军豆与血糖

血糖指数：31。每份血糖负荷：9。

海军豆的血糖指数约为31，每份的血糖负荷约为9，因此分量对血糖影响更为重要。纤维和水分可减缓糖分吸收，搭配蛋白质或脂肪可稳定血糖反应。

海军豆与其他豆类的比较

下表展示了海军豆与其他豆类在关键营养成分方面的比较。

豆类（每100克）	卡路里	蛋白质（克）	纤维（克）	碳水化合物（克）
海军豆	140	8.2	10.5	26.0
白芸豆	139	9.7	6.3	25.1
斑豆	143	9.0	9.0	26.2
利马豆	115	7.8	7.0	20.9

海军豆的误区澄清

海军豆是因其颜色而得名，错误。 它们是因长期作为美国海军的口粮而得名，而非因颜色。

所有白豆在任何食谱中都可以互换，误导。 海军豆、白芸豆和大北豆在大小和质地上有所不同。

如何记录海军豆

豆类在烹饪时重量大约会翻倍或三倍，因此一杯熟海军豆与干豆的重量差异很大，罐装版本还会增加钠含量。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，并返回卡路里和营养成分，帮助你准确记录海军豆，而不是估算。Nutrola每月仅需2.50欧元，所有套餐均无广告。

有关相关参考，请查看最佳植物性蛋白来源排名、每100卡路里蛋白质排名和完整蛋白来源排名。

资料来源

营养值来自USDA FoodData Central数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日百分比使用2000卡路里的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，可能因品种、成熟度和烹饪方法而异。本文仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

1杯海军豆含多少卡路里？

一杯熟海军豆含有255卡路里。这使得它们在豆类中相对低卡，提供大量营养而不增加过多能量。

海军豆适合减肥吗？

海军豆因其每杯含有19.1克的高纤维含量，对减肥有益。这种纤维有助于增加饱腹感，减少总体卡路里摄入。

糖尿病患者能吃海军豆吗？

糖尿病患者可以安全食用海军豆，因为它们的血糖指数约为31，对血糖水平影响较小。

海军豆含多少纤维？

海军豆富含纤维，每杯提供19.1克。这一数量显著贡献于推荐的每日摄入量，促进消化健康。

海军豆含糖量高吗？

海军豆的糖分较低，每杯仅含0.6克。这使得它们成为监控糖分摄入者的合适选择。

海军豆是什么？

海军豆是一种豆类，以其小巧、白色的外观和奶油般的质地而闻名。它们富含蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质。

关键要点

• 海军豆每杯熟豆含有255卡路里。
• 每份提供15克蛋白质。
• 每杯含有19.1克纤维，支持消化健康。
• 海军豆的血糖指数约为31。
• 每杯仅含0.6克糖。
• 海军豆是钾的良好来源，每份含708毫克。