dinnerMexicanmedium
Mole Chicken Enchiladas
Corn tortillas filled with shredded chicken, smothered in rich mole sauce and crema.
来自Nutrola精选食谱库
40 min4 份
营养成分（每份）
每份数值
483卡
41 g
蛋白质
36 g
碳水
16 g
脂肪
食材
660 卡Chicken breast
400 g
480 卡Corn tortillas
8 pieces
440 卡Mole sauce
400 ml
80 卡Mexican crema
4 tbsp
200 卡Queso fresco
60 g
20 卡Onion
0.5 medium
52 卡Sesame seeds
1 tbsp
1 卡Cilantro
2 tbsp
步骤
- 1
Poach and shred chicken.
- 2
Warm mole sauce. Dip tortillas to soften.
- 3
Fill with chicken, roll, and place seam-down.
- 4
Pour remaining mole over. Top with crema, queso, and sesame seeds.
- 5
Bake at 180°C for 15 min.
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