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Coconut Shrimp

Name: Coconut Shrimp
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 250 g Large shrimp; 60 g Shredded coconut; 40 g Panko breadcrumbs; 1 large Egg; 30 g Flour; 0.5 medium Avocado; 3 tbsp Greek yogurt; 1 tbsp Lime juice; 2 tbsp Fresh cilantro

Crispy coconut-crusted shrimp with a zesty avocado-lime dipping sauce.

来自Nutrola精选食谱库

20 min3 份

营养成分（每份）

每份数值

368卡

25 g

蛋白质

26 g

碳水

17 g

脂肪

食材

Large shrimp
250 g
260 卡
Shredded coconut
60 g
360 卡
Panko breadcrumbs
40 g
150 卡
Egg
1 large
70 卡
Flour
30 g
110 卡
Avocado
0.5 medium
120 卡
Greek yogurt
3 tbsp
30 卡
Lime juice
1 tbsp
4 卡
Fresh cilantro
2 tbsp
1 卡

步骤

1
Mix coconut and panko. Coat shrimp in flour, egg, then coconut mixture.
2
Bake at 220°C for 10-12 min until golden.
3
Mash avocado with Greek yogurt, lime juice, and cilantro into a smooth green dipping sauce.

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