Chicken Tortilla Soup
lunchMexicaneasy

Chicken Tortilla Soup

Smoky Mexican soup with shredded chicken, beans, corn, and crispy tortilla strips.

来自Nutrola精选食谱库

30 min4 份

营养成分（每份）

每份数值

406卡

40 g

蛋白质

39 g

碳水

9 g

脂肪

食材

  • Chicken breast

    400 g

    660 卡

  • Canned tomatoes

    400 g

    80 卡

  • Black beans

    200 g

    220 卡

  • Corn

    100 g

    86 卡

  • Chicken broth

    800 ml

    80 卡

  • Onion

    1 medium

    44 卡

  • Garlic

    3 cloves

    13 卡

  • Cumin

    1 tsp

    8 卡

  • Tortilla

    60 strips

    312 卡

  • Avocado

    0.5 medium

    120 卡

步骤

  1. 1

    Sauté onion and garlic. Add tomatoes, broth, cumin.

  2. 2

    Add whole chicken breast. Simmer 20 min.

  3. 3

    Shred chicken. Return to pot with beans and corn.

  4. 4

    Serve topped with tortilla strips and avocado.

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