dinnerFrenchhard
Herb-Crusted Rack of Lamb
Elegant rack of lamb with a Dijon herb crust, served with roasted vegetables.
来自Nutrola精选食谱库
40 min4 份
营养成分（每份）
每份数值
604卡
41 g
蛋白质
15 g
碳水
43 g
脂肪
食材
1840 卡Rack of lamb
800 g
30 卡Dijon mustard
2 tbsp
230 卡Breadcrumbs
60 g
2 卡Fresh rosemary
2 tbsp
1 卡Fresh thyme
1 tbsp
13 卡Garlic
3 cloves
239 卡Olive oil
2 tbsp
62 卡Green beans
200 g
步骤
- 1
Sear lamb rack on all sides.
- 2
Brush with Dijon. Press herb breadcrumb mixture onto the meat.
- 3
Roast at 200°C for 20-25 min for medium-rare.
- 4
Rest 10 min. Slice into chops. Serve with roasted green beans.
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