Finnish Pulla (Cardamom Bread)
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Finnish Pulla (Cardamom Bread)

Sweet braided Finnish bread scented with cardamom and topped with pearl sugar.

来自Nutrola精选食谱库

2 hrs8 份

营养成分（每份）

每份数值

277卡

7 g

蛋白质

42 g

碳水

7 g

脂肪

食材

  • Bread flour

    350 g

    1302 卡

  • Milk

    180 ml

    90 卡

  • Butter

    50 g

    360 卡

  • Sugar

    60 g

    240 卡

  • Yeast

    1.5 tsp

    6 卡

  • Cardamom

    2 tsp

    0 卡

  • Egg

    1 large

    70 卡

  • Pearl sugar

    2 tbsp

    100 卡

  • Sliced almonds

    1 tbsp

    50 卡

步骤

  1. 1

    Make dough with flour, milk, butter, sugar, yeast, cardamom, egg.

  2. 2

    Rise 1 hour. Divide into 3 strands and braid.

  3. 3

    Rise 30 min. Brush with egg wash.

  4. 4

    Top with pearl sugar and almonds.

  5. 5

    Bake at 190°C for 20-25 min until golden.

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