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Coconut Fish Curry
White fish simmered in a fragrant coconut curry with tomatoes and fresh curry leaves.
来自Nutrola精选食谱库
25 min3 份
营养成分(每份)
每份数值
448卡
31 g
蛋白质
28 g
碳水
25 g
脂肪
食材
- 360 卡
White fish fillets
400 g
- 552 卡
Coconut milk
400 ml
- 44 卡
Tomatoes
2 medium
- 44 卡
Onion
1 medium
- 13 卡
Garlic
3 cloves
- 5 卡
Ginger
1 tbsp
- 1 卡
Curry leaves
8 pieces
- 3 卡
Turmeric
0.5 tsp
- 8 卡
Chili powder
1 tsp
- 120 卡
Coconut oil
1 tbsp
- 195 卡
Rice
150 g
步骤
- 1
Sauté onion, garlic, ginger, curry leaves in coconut oil.
- 2
Add turmeric, chili powder, and diced tomatoes. Cook 5 min.
- 3
Pour in coconut milk. Simmer 10 min.
- 4
Gently add fish pieces. Cook 8 min until flaky.
- 5
Serve with steamed rice.
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