Freekeh: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Freekeh obsahuje 196 kalorií na 1 šálek vařeného (170 g), poskytuje 7,7 g bílkovin a 6,8 g vlákniny. Jeho glykemický index se pohybuje kolem 43, což z něj činí volbu s nízkým dopadem na hladinu cukru v krvi.

Tato stránka se zaměřuje na výživový profil freekehu, včetně jeho kalorií, makroživin a zdravotních přínosů. Freekeh je celozrnná potravina, která nabízí jedinečnou kombinaci bílkovin a vlákniny, což z něj činí výživný doplněk různých diet.

Výživové hodnoty freekehu (na porci a na 100 g)

Následující tabulka výživových hodnot poskytuje podrobné informace o složení freekehu na 1 šálek vařeného a na 100 g.

Hodnoty jsou pro 1 šálek vařeného (170 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% Denní hodnota (na porci)
Kalorie	196	115	10%
Bílkoviny	7.7 g	4.5 g	15%
Sacharidy	37.4 g	22.0 g	14%
Vláknina	6.8 g	4.0 g	24%
Cukr	0.7 g	0.4 g	-
Tuk	1.5 g	0.9 g	2%
Vitamín C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Draslík	153 mg	90 mg	3%
Hořčík	77 mg	45 mg	18%

Přibližně 77 % kalorií z freekehu pochází ze sacharidů, 16 % z bílkovin a 7 % z tuků.

Freekeh podle zdravotního cíle

Hodnocení podle cíle posuzuje, jak freekeh odpovídá běžným dietním cílům a zdůrazňuje jeho vhodnost pro různé zdravotní cíle.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	196 kalorií na porci s 6,8 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Přiměřené	Glykemická zátěž přibližně 16 na porci
Imunita	Přiměřené	Poskytuje 0 mg vitamínu C (0 % DV)
Trávení	Vynikající	6,8 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (153 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (7,7 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, nikoli jako zdroj bílkovin

Freekeh a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 43. Glykemická zátěž: 16 na porci.

Freekeh má glykemický index přibližně 43 a glykemickou zátěž kolem 16 na porci, takže velikost porce hraje důležitou roli pro hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak si freekeh stojí v porovnání s jinými obilovinami

Srovnávací tabulka ukazuje, jak si freekeh vede v porovnání s jinými obilovinami z hlediska výživové hodnoty a zdravotních přínosů.

Obilovina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Vláknina (g)	Sacharidy (g)
Freekeh	115	4.5	4.0	22.0
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Ječmen	123	2.3	3.8	28.2

Mýty o freekehu, vyvrácené

Freekeh je bezlepkový, nepravda. Freekeh je mladá pražená pšenice a obsahuje lepek.

Freekeh je jiná rostlina než pšenice, nepravda. Freekeh je pšenice sklizená, když je zelená, a poté pražená.

Jak sledovat freekeh

Obiloviny se při vaření zvětšují, takže šálek vařeného freekehu je velmi odlišné množství než šálek měřený nasucho, což je místo, kde většina chyb při zaznamenávání vzniká. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete freekeh přesně zaznamenat místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 EUR měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy viz kalorie v každé rýži a obilovině na šálek vařeného, kalorie v každé těstovině a nudli na šálek vařeného a nejlepší zdroje sacharidů seřazené.

Zdroje

Výživové hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhleny. Percentuální denní hodnoty používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek freekehu?

Jeden šálek vařeného freekehu obsahuje 196 kalorií. To z něj činí relativně nízkokalorickou volbu ve srovnání s jinými obilovinami, což může být prospěšné pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií.

Je freekeh dobrý na hubnutí?

Freekeh může být dobrou volbou pro hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny 6,8 g na porci, což podporuje pocit sytosti. Navíc jeho obsah bílkovin 7,7 g pomáhá udržovat svalovou hmotu během hubnutí.

Mohou lidé s diabetem jíst freekeh?

Lidé s diabetem mohou zařadit freekeh do své stravy, protože má glykemický index přibližně 43. Tento nízký glykemický index naznačuje pomalejší vzestup hladiny cukru v krvi po konzumaci.

Kolik vlákniny obsahuje freekeh?

Freekeh je bohatý na vlákninu, poskytuje 6,8 g na šálek vařeného. Tento obsah vlákniny podporuje zdraví trávení a může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.

Je freekeh bohatý na cukr?

Freekeh je nízký na cukr, obsahuje pouze 0,7 g na porci. To z něj činí vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí omezit svůj příjem cukru.

Co je freekeh?

Freekeh je typ starobylé obiloviny vyrobené z mladé pšenice durum, která byla sklizena brzy a pražena. Je známý svou ořechovou chutí a žvýkací texturou.

Klíčové poznatky

• Freekeh má 196 kalorií na 1 šálek vařeného (170 g).
• Obsahuje 7,7 g bílkovin na porci.
• Freekeh poskytuje 6,8 g vlákniny, což pomáhá trávení.
• Glykemický index freekehu je přibližně 43.
• Obsahuje nízké množství cukru, pouze 0,7 g na porci.
• Freekeh je výživná celozrnná volba.