Steak: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Výhody (2026)

Na 3 oz vařeného svíčkového (85 g) steak obsahuje 175 kalorií, 22,9 g bílkovin a 8,5 g tuku. Neobsahuje žádné sacharidy ani cukry, což z něj činí nízkosacharidovou volbu. Dále poskytuje důležité živiny, jako je 3,8 mg zinku a 1,36 mg železa.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil steaku, přičemž se soustředí na vařenou svíčkovou. Prozkoumáme jeho kalorický obsah, rozložení makroživin a zdravotní výhody.

Nutriční Fakta o Steaku (Na Porci a Na 100 g)

Následující tabulka uvádí nutriční fakta o steaku, zdůrazňující klíčové složky jako bílkoviny, tuky a mikroživiny.

Hodnoty jsou pro 3 oz vařeného svíčkového (85 g).

Nutrient	Na Porci	Na 100 g	% Denní Hodnota (na porci)
Kalorie	175	206	9%
Bílkoviny	22,9 g	27,0 g	46%
Sacharidy	0,0 g	0,0 g	0%
Vláknina	0,0 g	0,0 g	0%
Cukr	0,0 g	0,0 g	-
Tuk	8,5 g	10,0 g	11%
Vitamín C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	281 mg	330 mg	6%
Nasycené Tuky	3,2 g	3,8 g	16%
Zinek	3,8 mg	4,5 mg	35%
Železo	1,36 mg	1,60 mg	8%

Přibližně 0 % kalorií ze steaku pochází ze sacharidů, 55 % z bílkovin a 45 % z tuků.

Steak podle Zdravotního Cíle

V této části hodnotíme, jak steak odpovídá různým dietním cílům, včetně správy hmotnosti a budování svalů.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Vynikající	Vysoký obsah bílkovin vzhledem k kaloriím (22,9 g v 175), velmi sytící
Hladina cukru v krvi / diabetes	Vynikající	Obsahuje prakticky žádné sacharidy, takže přímo nezvyšuje hladinu cukru v krvi
Imunita	Dobré	Bohaté na zinek, B12 a selen, které podporují imunitní funkci
Trávení	Přijatelné	Nízký obsah vlákniny; kombinujte s zeleninou nebo celozrnnými výrobky
Zdraví srdce	Dobré	Libové bílkoviny s mírným obsahem nasycených tuků
Zisk svalové hmoty	Vynikající	Kvalitní kompletní bílkovina s 22,9 g na porci

Steak a Hladina Cukru v Krvi

Glykemický index: 0. Glykemická zátěž: 0 na porci.

Steak prakticky neobsahuje sacharidy, takže sám o sobě nezvyšuje hladinu cukru v krvi; je to bílkovina a tuk.

Jak se Steak Srovnává s Jinými Proteinovými Potravinami

Zde srovnáváme steak s jinými zdroji bílkovin, abychom poskytli kontext jeho nutričního postavení.

Proteinová Potravina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Nasycené Tuky (g)
Steak	206	27,0	10,0	3,8
Mleté Hovězí	250	26,0	17,0	6,5
Vepřová Panenka	143	26,0	3,5	1,2
Jehněčí	294	25,0	21,0	8,8

Mýty o Steaku, Ověřeno

Steak je příliš tučný, aby byl zdravý, Klam. Libové kusy jako svíčková mají vysoký obsah bílkovin s mírným množstvím tuku; ribeye je tučnější volba.

Měli byste se steaku zcela vyhnout na dietě, Nepravda. Libový steak je bohatý na bílkoviny a sytící; důležitější než vyhýbání se je velikost porce a výběr kusu.

Jak Sledovat Steak

U steaku se kalorie a tuky výrazně liší podle typu řezu, kůže a způsobu vaření, takže zaznamenejte, co jste skutečně jedli, nikoli průměr. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete steak zaznamenat přesně místo odhadu. Nutrola je dostupná od 2,50 EUR měsíčně a na žádném tarifu nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy viz bílkoviny na 100 kalorií seřazené, nejvíce bílkovin obsahující ryby a mořské plody seřazené a každý kus steaku a hovězího podle kalorií.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 3 oz steaku?

Porce 3 oz steaku obsahuje 175 kalorií, což z něj činí významný zdroj energie v vyvážené stravě.

Je steak dobrý na hubnutí?

Steak může být součástí diety na hubnutí, pokud je konzumován s mírou, protože je bohatý na bílkoviny a může podporovat sytost.

Mohou lidé s diabetem jíst steak?

Jedinci s diabetem mohou jíst steak, protože neobsahuje sacharidy a nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Kolik bílkovin je ve steaku?

Steak je bohatý na bílkoviny, poskytuje 22,9 g na porci 3 oz, což podporuje udržení a růst svalů.

Je steak bohatý na cukr?

Steak není bohatý na cukr, protože obsahuje 0 g cukru na porci, což jej činí vhodným pro diety s nízkým obsahem cukru.

Který steak je nejlibovější?

Nejlibovější kusy steaku zahrnují svíčkovou a panenku, které nabízejí nižší obsah tuku, přičemž stále poskytují vysoký obsah bílkovin.

Klíčové Závěry

• Steak poskytuje 175 kalorií na porci 3 oz.
• Obsahuje 22,9 g bílkovin, které podporují zdraví svalů.
• Steak má 0 g sacharidů a cukru.
• Nabízí 3,8 mg zinku, důležitého pro imunitní funkci.
• Steak zahrnuje 1,36 mg železa, nezbytného pro transport kyslíku.
• Obsah tuku je 8,5 g, z toho 3,2 g nasycených tuků.