Teff: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Výhody (2026)

Teff obsahuje 255 kalorií na 1 šálek vařeného (252 g), 9,8 g bílkovin a 7,1 g vlákniny. Je bezlepkový a poskytuje 5,17 mg železa, což z něj činí výživnou volbu pro různé diety.

Tato stránka nabízí komplexní přehled o teffu, včetně jeho nutričního profilu na porci a zdravotních výhod. Teff je starobylá obilnina, která získává na popularitě díky svým jedinečným vlastnostem a všestrannosti v různých dietách.

Nutriční Fakta o Teffu (Na Porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí nutriční fakta o teffu, zdůrazňuje jeho klíčové složky a přínosy.

Hodnoty jsou uvedeny pro 1 šálek vařeného (252 g).

Nutrient	Na Porci	Na 100 g	% Denní Hodnota (na porci)
Kalorie	255	101	13%
Bílkoviny	9,8 g	3,9 g	20%
Sacharidy	50,1 g	19,9 g	18%
Vláknina	7,1 g	2,8 g	25%
Cukr	1,0 g	0,4 g	-
Tuk	1,6 g	0,7 g	2%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	270 mg	107 mg	6%
Hořčík	126 mg	50 mg	30%
Železo	5,17 mg	2,05 mg	29%

Přibližně 79 % kalorií z teffu pochází ze sacharidů, 15 % z bílkovin a 6 % z tuků.

Teff podle Zdravotního Cíle

Nutriční profil teffu podporuje různé zdravotní cíle, jak je podrobně uvedeno v sekci hodnocení podle cíle.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Průměrné	255 kalorií na porci s 7,1 g vlákniny pro zasycení
Hladina cukru v krvi / diabetes	Průměrné	Glykemická zátěž přibližně 25 na porci
Imunita	Průměrné	Poskytuje 0 mg vitaminu C (0% DV)
Trávení	Vynikající	7,1 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (270 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Dobré	Vyšší obsah bílkovin (9,8 g) než většina rostlinných potravin

Teff a Hladina Cukru v Krvi

Glykemický index: 57. Glykemická zátěž: 25 na porci.

Teff má glykemický index přibližně 57 a glykemickou zátěž kolem 25 na porci, takže velikost porce hraje důležitou roli pro hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru, a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak si Teff Vedou v Porovnání s Jinými Obilninami

V porovnávací tabulce je teff hodnocen ve srovnání s jinými obilninami, aby se ukázaly jeho nutriční výhody.

Obilnina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Vláknina (g)	Sacharidy (g)
Teff	101	3,9	2,8	19,9
Amarant	102	3,8	2,1	19,0
Proso	119	3,5	1,3	23,7
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3

Mýty o Teffu, Ověřeno

Teff je pšenice, Nepravda. Teff je malá bezlepková obilnina, základ pro etiopské injera.

Teff má málo výživy, Nepravda. Teff je výrazně bohatý na železo a vápník pro obilniny.

Jak Sledovat Teff

Obilniny se při vaření zvětšují, takže šálek vařeného teffu je velmi odlišné množství než šálek měřený surový, což je místo, kde většina chyb při zaznamenávání vzniká. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete teff přesně zaznamenat místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a nezobrazuje žádné reklamy na žádné úrovni.

Pro související odkazy se podívejte na kalorie v každé rýži a obilnině na šálek vařeného, kalorie v každé těstovině a nudli na šálek vařeného a nejlepší zdroje sacharidů seřazené.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procentní hodnoty denní potřeby používají americké referenční příjmy pro dietu o 2 000 kaloriích. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií je v 1 šálku teffu?

Jeden šálek vařeného teffu (252 g) obsahuje 255 kalorií, což z něj činí středně kalorovou potravinu pro jídla.

Je teff dobrý na hubnutí?

Teff může být prospěšný při hubnutí díky svému vysokému obsahu vlákniny 7,1 g na šálek, což může pomoci s pocitem sytosti a trávením.

Mohou lidé s diabetem jíst teff?

S glykemickým indexem přibližně 57 může být teff vhodnou obilninou pro lidi s diabetem, pokud je konzumován s mírou.

Kolik železa obsahuje teff?

Teff poskytuje 5,17 mg železa na šálek, což je významné pro ty, kteří chtějí zvýšit svůj příjem železa.

Je teff bohatý na cukr?

Teff obsahuje pouze 1 g cukru na šálek, což z něj činí nízkosacharidovou obilninu pro různé dietní potřeby.

Co je teff?

Teff je malá, výživná obilnina, která je bezlepková a bohatá na bílkoviny, vlákninu a esenciální minerály.

Klíčové Závěry

• Teff je bezlepkový a vhodný pro ty, kteří mají citlivost na lepek.
• Obsahuje 255 kalorií na 1 šálek vařeného (252 g).
• Teff poskytuje 9,8 g bílkovin na porci.
• S 7,1 g vlákniny teff podporuje zdraví trávení.
• Teff má glykemický index přibližně 57, což naznačuje mírný dopad na hladinu cukru v krvi.
• Je bohatý na železo, nabízí 5,17 mg na šálek.