Pšenice: Kalorie, nutriční hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Pšenice obsahuje 244 kalorií na šálek vařené, poskytuje 9,8 g bílkovin a 7,8 g vlákniny. Má nízký glykemický index přibližně 41, což ji činí vhodnou volbou pro ty, kteří sledují hladinu cukru v krvi.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil pšenice, přičemž se soustředí na její přínosy po uvaření. Obsahuje informace o kaloriích, makronutrientech a o tom, jak se hodí do různých dietních cílů.

Nutriční hodnoty pšenice (na porci a na 100 g)

Následující tabulka shrnuje nutriční hodnoty vařené pšenice, zdůrazňuje klíčové živiny a jejich příspěvek k denním hodnotám.

Hodnoty jsou pro 1 šálek vařené (195 g).

Živina	Na porci	Na 100 g	% denní hodnoty (na porci)
Kalorie	244	125	12%
Bílkoviny	9,8 g	5,0 g	20%
Sacharidy	52,6 g	27,0 g	19%
Vláknina	7,8 g	4,0 g	28%
Cukr	0,8 g	0,4 g	-
Tuk	1,4 g	0,7 g	2%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	176 mg	90 mg	4%
Hořčík	88 mg	45 mg	21%
Železo	2,92 mg	1,50 mg	16%

Přibližně 80% kalorií z pšenice pochází ze sacharidů, 15% z bílkovin a 5% z tuků.

Pšenice podle zdravotního cíle

Sekce s hodnocením podle cíle posuzuje, jak pšenice odpovídá běžným dietním cílům, jako je řízení hmotnosti a zdraví srdce.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	244 kalorií na porci s 7,8 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Přiměřené	Glykemická zátěž přibližně 18 na porci
Imunita	Přiměřené	Poskytuje 0 mg vitaminu C (0% DV)
Trávení	Vynikající	7,8 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (176 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Dobré	Vyšší obsah bílkovin (9,8 g) než většina rostlinných potravin

Pšenice a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 41. Glykemická zátěž: 18 na porci.

Pšenice má glykemický index přibližně 41 a glykemickou zátěž kolem 18 na porci, takže velikost porce hraje důležitou roli pro hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak se pšenice srovnává s jinými obilovinami

V porovnávací tabulce je pšenice kontrastována s jinými obilovinami, což ukazuje její jedinečné nutriční výhody.

Obilovina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Vláknina (g)	Sacharidy (g)
Pšenice	125	5,0	4,0	27,0
Farro	130	5,0	3,5	26,0
Špalda	127	5,5	3,9	26,0
Žitná pšenice	110	4,0	4,5	23,0

Mýty o pšenici, vyvrácené

Pšenice je bezlepková, Nepravda. Pšenice jsou celé pšeničné zrna a obsahují lepek.

Pšenice a bulgur jsou stejné, Klamavé. Pšenice jsou celé zrna; bulgur je drcená a předvařená pšenice.

Jak sledovat pšenici

Obiloviny se při vaření zvětšují, takže šálek vařené pšenice je velmi odlišné množství od šálku měřeného v suchém stavu, což je místo, kde dochází k většině chyb při zaznamenávání. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete pšenici zaznamenat přesně místo odhadu. Nutrola je dostupná od 2,50 EUR měsíčně a nezobrazuje žádné reklamy na žádné úrovni.

Pro další informace navštivte kalorie v každé rýži a obilovině na šálek vařené, kalorie v každé těstovině a nudli na šálek vařené a nejlepší zdroje sacharidů seřazené.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální denní hodnoty používají americké referenční hodnoty pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek pšenice?

Jeden šálek vařené pšenice obsahuje 244 kalorií. To z ní činí potravinu s mírně vyšší energetickou hustotou, vhodnou pro různé jídelní plány.

Je pšenice dobrá na hubnutí?

Pšenice může být pro hubnutí prospěšná díky vysokému obsahu vlákniny, která činí 7,8 g na šálek. Tato vláknina pomáhá podporovat pocit sytosti a může přispět ke snížení celkového příjmu kalorií.

Mohou lidé s diabetem jíst pšenici?

Lidé s diabetem mohou pšenici zahrnout do své stravy, protože má nízký glykemický index přibližně 41. To znamená, že má minimální vliv na hladinu cukru v krvi při konzumaci.

Kolik vlákniny obsahuje pšenice?

Pšenice je bohatá na vlákninu, poskytuje 7,8 g na šálek. Tento významný obsah vlákniny podporuje zdraví trávení a může pomoci udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Je pšenice bohatá na cukr?

Pšenice je nízká na cukr, obsahuje pouze 0,8 g na šálek. To z ní činí vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí omezit příjem cukru.

Co jsou pšenice?

Pšenice jsou celé obiloviny, které nejsou zpracované a obsahují celé zrno. Jsou známé svou ořechovou chutí a žvýkací texturou.

Klíčové závěry

• Pšenice poskytuje 244 kalorií na šálek vařené.
• Každá porce obsahuje 9,8 g bílkovin.
• Nabízí 7,8 g vlákniny, což podporuje zdraví trávení.
• Pšenice má nízký glykemický index přibližně 41.
• Obsahuje pouze 0,8 g cukru na šálek.
• Pšenice je dobrým zdrojem hořčíku, poskytuje 88 mg.