Cashew: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Cashews enthalten 155 Kalorien pro 1 oz (28 g) und liefern 5,1 g Protein sowie 12,3 g Fett. Sie sind kohlenhydratarm mit nur 8,5 g, darunter 1,7 g Zucker und 0,9 g Ballaststoffe. Wichtige Nährstoffe sind 82 mg Magnesium und 1,88 mg Eisen.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Cashews, beschreibt ihre gesundheitlichen Vorteile und wie sie in verschiedene Ernährungsziele passen. Sie bietet einen umfassenden Überblick über ihre Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel sowie Vergleiche mit anderen Nüssen und Samen.

Nährwertangaben für Cashews (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für Cashews pro 1 oz (28 g) und pro 100 g und hebt wichtige Nährstoffe sowie deren Werte hervor.

Die Werte beziehen sich auf 1 oz (28 g, etwa 18 Nüsse).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tageswert (pro Portion)
Kalorien	155	553	8%
Protein	5,1 g	18,2 g	10%
Kohlenhydrate	8,5 g	30,2 g	3%
Ballaststoffe	0,9 g	3,3 g	3%
Zucker	1,7 g	5,9 g	-
Fett	12,3 g	43,9 g	16%
Vitamin C	0,1 mg	0,5 mg	0%
Kalium	185 mg	660 mg	4%
Gesättigte Fette	2,2 g	7,8 g	11%
Magnesium	82 mg	292 mg	19%
Eisen	1,88 mg	6,70 mg	10%

Etwa 21% der Kalorien aus Cashews stammen aus Kohlenhydraten, 12% aus Protein und 67% aus Fett.

Cashew nach Gesundheitsziel

In diesem Abschnitt bewerten wir, wie Cashews im Vergleich zu gängigen Ernährungszielen abschneiden, und bieten Einblicke in ihre Eignung für unterschiedliche Nährstoffbedürfnisse.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsverlust	Befriedigend	155 Kalorien pro Portion
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 3 pro Portion
Immunität	Gut	Vitamin E und Mineralstoffe wie Zink und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Befriedigend	0,9 g Ballaststoffe pro Portion fördern die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Magnesium, mit sehr niedrigem Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedrig im Protein (5,1 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Cashew und Blutzucker

Glykämischer Index: 22. Glykämische Last: 3 pro Portion.

Cashews sind sehr arm an verfügbaren Kohlenhydraten, mit einer glykämischen Last von etwa 3 pro Portion, was bedeutet, dass sie nur einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Ihr Fett, Protein und Ballaststoffe verlangsamen zudem den Anstieg des Blutzuckerspiegels bei gleichzeitiger Nahrungsaufnahme.

Cashew im Vergleich zu anderen Nüssen und Samen

Die Vergleichstabelle unten zeigt, wie Cashews im Hinblick auf den Nährstoffgehalt im Vergleich zu anderen Nüssen und Samen abschneiden.

Nuss/Samen (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Ballaststoffe (g)
Cashew	553	18,2	43,9	3,3
Mandel	579	21,1	49,9	12,5
Pistazie	560	20,2	45,3	10,6
Erdnuss	567	25,8	49,2	8,5

Cashew-Mythen, aufgedeckt

Cashews werden wirklich roh verkauft, Irreführend. "Rohe" Cashews werden gedämpft, um ein giftiges Harz aus der Schale zu entfernen; echte rohe Cashews sind unsicher.

Cashews sind fettarm, Falsch. Eine Unze enthält etwa 12 g Fett, obwohl ein Großteil davon einfach ungesättigt ist.

Cashew verfolgen

Nüsse und Samen sind kaloriendicht, daher kann eine kleine Handvoll die Zählung erheblich beeinflussen; das Wiegen von Cashews ist genauer als Schätzen. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder Spracheingabe und gibt Kalorien und Makros zurück, sodass du Cashews genau erfassen kannst, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe beste Fettquellen im Ranking, beste pflanzliche Proteinquellen im Ranking und vollständige Proteinquellen im Ranking.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Prozentuale Tageswerte basieren auf US-Referenzwerten für eine Ernährung mit 2.000 Kalorien. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies dient zu Bildungszwecken und ist kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat 1 oz Cashews?

Eine Unze Cashews enthält 155 Kalorien. Diese Kalorienzahl ist für Nüsse relativ hoch, was eine Portionierung für diejenigen, die auf ihre Aufnahme achten, wichtig macht.

Ist Cashew gut für den Gewichtsverlust?

Cashews können in eine Gewichtsverlustdiät integriert werden, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Ihre gesunden Fette und Proteine können das Sättigungsgefühl fördern, aber ihre Kaloriendichte erfordert eine sorgfältige Portionierung.

Können Menschen mit Diabetes Cashews essen?

Menschen mit Diabetes können Cashews essen, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben und nur 8,5 g Kohlenhydrate pro Unze enthalten, was hilft, Blutzuckerspitzen zu minimieren.

Wie viel Magnesium ist in Cashew enthalten?

Cashews sind eine gute Magnesiumquelle und liefern 82 mg pro 1 oz Portion. Dieses Mineral spielt eine entscheidende Rolle in verschiedenen Körperfunktionen, einschließlich der Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Cashew zuckerreich?

Cashews sind relativ arm an Zucker, mit nur 1,7 g pro Unze. Das macht sie zu einer geeigneten Snackoption für diejenigen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten.

Sind Cashews tatsächlich Nüsse?

Trotz ihres Namens sind Cashews keine echten Nüsse; sie sind Samen aus dem Cashew-Apfel. Sie gehören zur Familie der Pflanzen, die als Anacardiaceae bekannt ist.

Wichtige Erkenntnisse

• Cashews liefern 155 Kalorien pro 1 oz (28 g).
• Sie enthalten 5,1 g Protein und 12,3 g Fett.
• Cashews haben nur 8,5 g Kohlenhydrate pro Portion.
• Jede Unze bietet 82 mg Magnesium.
• Sie enthalten 1,88 mg Eisen, was zu den täglichen Bedürfnissen beiträgt.
• Cashews werden als Samen klassifiziert, nicht als echte Nüsse.