Gummibärchen: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Gummibärchen enthalten 130 Kalorien pro etwa 17 Stück (40 g), dazu kommen 2,8 g Eiweiß und 30,8 g Kohlenhydrate. Mit 18,8 g Zucker und 0 g Ballaststoffen sind sie besonders für ihren hohen Zuckergehalt bekannt. Der glykämische Index liegt bei etwa 78, was auf einen signifikanten Einfluss auf den Blutzucker hinweist.

Diese Seite bietet einen detaillierten Überblick über das Nährstoffprofil von Gummibärchen, wobei der Fokus auf ihrem Kaloriengehalt, den Makronährstoffen und möglichen gesundheitlichen Auswirkungen liegt. Außerdem wird untersucht, wie Gummibärchen in verschiedene Ernährungsziele passen und wie sie im Vergleich zu anderen Süßigkeiten abschneiden.

Nährwerte von Gummibärchen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte für Gummibärchen und hebt wichtige Komponenten wie Kalorien, Eiweiß und Zuckergehalt hervor.

Werte beziehen sich auf etwa 17 Stück (40 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tageswert (pro Portion)
Kalorien	130	325	7%
Eiweiß	2,8 g	6,9 g	6%
Kohlenhydrate	30,8 g	77,0 g	11%
Ballaststoffe	0,0 g	0,0 g	0%
Zucker	18,8 g	47,0 g	-
Fett	0,1 g	0,2 g	0%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	1 mg	2 mg	0%
Natrium	8 mg	19 mg	0%

Etwa 91% der Kalorien in Gummibärchen stammen aus Kohlenhydraten, 8% aus Eiweiß und 1% aus Fett.

Gummibärchen nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zur Bewertung nach Zielen beurteilt Gummibärchen im Hinblick auf gängige Ernährungsziele und bietet Einblicke in ihre Eignung für verschiedene Gesundheitsziele.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Mäßig	130 Kalorien pro Portion
Blutzucker / Diabetes	Mäßig	Glykämische Last von etwa 24 pro Portion, hoher Zuckergehalt (18,8 g)
Immunität	Mäßig	Keine signifikante Quelle für immunstärkende Nährstoffe
Verdauung	Mäßig	Sehr wenig Ballaststoffe
Herzgesundheit	Mäßig	Hoher Zuckergehalt (18,8 g pro Portion)
Muskelaufbau	Mäßig	Niedriger Eiweißgehalt (2,8 g pro Portion)

Gummibärchen und Blutzucker

Glykämischer Index: 78. Glykämische Last: 24 pro Portion.

Gummibärchen haben einen glykämischen Index von etwa 78 und eine glykämische Last von rund 24 pro Portion. Sie sind zuckerreich (18,8 g pro Portion), was zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers führen kann. Der Verzehr zusammen mit Eiweiß, Fett oder Ballaststoffen verlangsamt diesen Anstieg.

Gummibärchen im Vergleich zu anderen Süßigkeiten

In der Vergleichstabelle werden Gummibärchen neben anderen beliebten Süßigkeiten bewertet, um den Kontext ihres Nährwerts zu verdeutlichen.

Süßigkeit (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Fett (g)	Eiweiß (g)
Gummibärchen	325	47,0	0,2	6,9
Oreo	480	38,0	20,0	4,5
Milchschokolade	535	51,5	29,7	7,6
Honig	304	82,1	0,0	0,3

Gummibärchen-Mythen, überprüft

Fettfreies Bonbon wie Gummibärchen ist eine gute Wahl für die Diät, Irreführend. Gummibärchen sind fettfrei, bestehen aber fast ausschließlich aus Zucker mit einer hohen glykämischen Last.

Gummibärchen geben langanhaltende Energie, Falsch. Der schnelle Zuckergehalt führt zu einem Anstieg und anschließendem Abfall des Blutzuckers, was Hunger auslösen kann.

Gummibärchen richtig erfassen

Leckereien wie Gummibärchen werden oft untererfasst, da die Portion auf dem Etikett häufig kleiner ist als das, was Menschen tatsächlich essen. Daher ist die Portionsgröße entscheidend. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und liefert Kalorien und Makros, sodass du Gummibärchen genau erfassen kannst, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe Kalorien in jeder Süßigkeit und Schokoladentafel nach Marke, Kalorien in beliebten Desserts und Backwaren und jede Zucker- und Süßstoffart entschlüsselt.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte für den Tagesbedarf basieren auf US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und können je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitungsart variieren. Dies ist zu Bildungszwecken gedacht und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Handvoll Gummibärchen?

Eine Handvoll Gummibärchen, die typischerweise etwa 17 Stück (40 g) umfasst, enthält ungefähr 130 Kalorien. Dies kann je nach spezifischer Marke oder Rezept leicht variieren.

Sind Gummibärchen gut zum Abnehmen?

Gummibärchen sind aufgrund ihres hohen Zuckergehalts und des niedrigen Ballaststoffgehalts nicht ideal zum Abnehmen. Sie liefern schnelle Energie, fehlen jedoch an wichtigen Nährstoffen, was sie weniger geeignet für eine Diät zur Gewichtsreduktion macht.

Können Menschen mit Diabetes Gummibärchen essen?

Menschen mit Diabetes sollten bei Gummibärchen vorsichtig sein, da sie einen hohen glykämischen Index von etwa 78 haben. Dies kann zu schnellen Anstiegen des Blutzuckerspiegels führen.

Wie viel Eiweiß ist in Gummibärchen enthalten?

Gummibärchen enthalten 2,8 g Eiweiß pro Portion von etwa 17 Stück (40 g). Dies ist im Vergleich zu anderen Eiweißquellen relativ niedrig.

Sind Gummibärchen zuckerreich?

Ja, Gummibärchen sind zuckerreich, mit 18,8 g Zucker pro Portion. Dies ist eine erhebliche Menge im Hinblick auf die empfohlene tägliche Zuckeraufnahme.

Sind Gummibärchen die schlechteste Süßigkeit?

Gummibärchen sind nicht die schlechteste Süßigkeit, gehören jedoch zu den zuckerreicheren Optionen. Ihr Nährstoffprofil weist wenig Ballaststoffe und essentielle Vitamine auf, was sie weniger gesund macht als einige Alternativen.

Wichtige Erkenntnisse

• Gummibärchen haben 130 Kalorien pro 40 g Portion.
• Jede Portion enthält 2,8 g Eiweiß.
• Sie liefern 30,8 g Kohlenhydrate, hauptsächlich aus Zucker.
• Gummibärchen enthalten 18,8 g Zucker ohne Ballaststoffe.
• Der glykämische Index liegt bei etwa 78, was auf einen hohen Einfluss auf den Blutzucker hinweist.
• Sie sind nicht geeignet für Gewichtsreduktion oder für Menschen mit Diabetes.