Haselnüsse: Kalorien, Nährwerte und gesundheitliche Vorteile (2026)

Haselnüsse enthalten 176 Kalorien pro 1 oz (28 g, etwa 21 Nüsse), dazu 4,2 g Protein und 17 g Fett. Sie liefern 2,7 g Ballaststoffe und nur 1,2 g Zucker, was sie zu einer nährstoffreichen Wahl macht. Mit 4,2 mg Vitamin E pro Portion sind sie außerdem reich an Antioxidantien.

Diese Seite bietet einen umfassenden Überblick über die Nährwerte von Haselnüssen, wobei der Fokus auf ihren Vorteilen, dem Kaloriengehalt und ihrer Eignung für verschiedene Ernährungsziele liegt. Sie enthält detaillierte Informationen über ihre Auswirkungen auf den Blutzucker sowie Vergleiche mit anderen Nüssen und Samen.

Nährwerte von Haselnüssen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Nährstoffe von Haselnüssen pro 1 oz (28 g, etwa 21 Nüsse) und pro 100 g.

Werte beziehen sich auf 1 oz (28 g, etwa 21 Nüsse).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	176	628	9%
Protein	4,2 g	14,9 g	8%
Kohlenhydrate	4,7 g	16,7 g	2%
Ballaststoffe	2,7 g	9,7 g	10%
Zucker	1,2 g	4,3 g	-
Fett	17,0 g	60,8 g	22%
Vitamin C	1,8 mg	6,3 mg	2%
Kalium	190 mg	680 mg	4%
Gesättigte Fette	1,3 g	4,5 g	6%
Vitamin E	4,2 mg	15,0 mg	28%
Magnesium	46 mg	163 mg	11%

Etwa 10% der Kalorien in Haselnüssen stammen aus Kohlenhydraten, 9% aus Protein und 81% aus Fett.

Haselnüsse nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zur Bewertung nach Zielen bewertet Haselnüsse basierend auf gängigen Ernährungszielen und hebt ihre Eignung für verschiedene Gesundheitsziele hervor.

Ziel	Bewertung	Begründung
Gewichtsreduktion	Befriedigend	176 Kalorien pro Portion, mit 2,7 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Gut	Vitamin E und Mineralien wie Zink und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Gut	2,7 g Ballaststoffe pro Portion fördern die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Magnesium, mit sehr niedrigem Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Proteingehalt (4,2 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Haselnüsse und Blutzucker

Glykämischer Index: 0. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Haselnüsse sind sehr arm an verfügbaren Kohlenhydraten, mit einer glykämischen Last von etwa 1 pro Portion, sodass sie minimalen Einfluss auf den Blutzucker haben. Ihr Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalt verlangsamt zudem den Anstieg des Blutzuckers bei gleichzeitiger Nahrungsaufnahme.

Vergleich von Haselnüssen mit anderen Nüssen und Samen

In der Vergleichstabelle werden Haselnüsse mit anderen Nüssen und Samen verglichen, um ihre ernährungsphysiologische Stellung zu verdeutlichen.

Nuss/Samen (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Ballaststoffe (g)
Haselnuss	628	14,9	60,8	9,7
Mandel	579	21,1	49,9	12,5
Walnuss	654	15,2	65,2	6,7
Pekannuss	691	9,2	72,0	9,6

Mythen über Haselnüsse, entlarvt

Schokoladen-Haselnusscreme ist genauso gesund wie Haselnüsse, Falsch. Solche Aufstriche bestehen hauptsächlich aus Zucker und Öl mit wenig tatsächlicher Nuss.

Haselnüsse sind reich an Kohlenhydraten, Irreführend. Eine Unze hat etwa 5 g Kohlenhydrate, von denen ein Großteil Ballaststoffe sind.

So tracken Sie Haselnüsse

Nüsse und Samen sind kaloriendicht, daher kann eine kleine Handvoll die Kalorienzahl erheblich beeinflussen; das Wiegen von Haselnüssen ist genauer als Schätzen. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder Sprachbefehls und liefert Kalorien und Makros, sodass Sie Haselnüsse genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe beste Fettquellen im Ranking, beste pflanzliche Proteinquellen im Ranking und vollständige Proteinquellen im Ranking.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Prozentuale Tageswerte basieren auf US-Referenzwerten für eine Ernährung mit 2.000 Kalorien. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und können je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart variieren. Dies ist eine Bildungsinformation und kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat 1 oz Haselnüsse?

Eine Unze Haselnüsse enthält 176 Kalorien und bietet eine kaloriendichte Option für diejenigen, die ihre Energieaufnahme erhöhen möchten.

Sind Haselnüsse gut zum Abnehmen?

Haselnüsse können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie mit 2,7 g Ballaststoffen pro Unze ein Sättigungsgefühl fördern.

Können Menschen mit Diabetes Haselnüsse essen?

Menschen mit Diabetes können Haselnüsse in ihre Ernährung aufnehmen, da sie sehr arm an verfügbaren Kohlenhydraten sind und den Blutzucker nur minimal beeinflussen.

Wie viel Vitamin E ist in Haselnüssen enthalten?

Haselnüsse sind eine gute Quelle für Vitamin E und bieten 4,2 mg pro Unze, was die Hautgesundheit unterstützt und als Antioxidans wirkt.

Sind Haselnüsse zuckerreich?

Haselnüsse sind arm an Zucker und enthalten nur 1,2 g pro Unze, was sie zu einer geeigneten Wahl für diejenigen macht, die ihren Zuckerkonsum überwachen.

Sind Haselnüsse gesund?

Haselnüsse sind nährstoffreich und liefern gesunde Fette, mit 17 g Fett pro Unze, was zur Herzgesundheit und zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.

Wichtige Erkenntnisse

• Haselnüsse enthalten 176 Kalorien pro 1 oz (28 g).
• Sie liefern 4,2 g Protein pro Portion.
• Haselnüsse haben 2,7 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Sie enthalten nur 1,2 g Zucker, was sie zuckerarm macht.
• Haselnüsse bieten 4,2 mg Vitamin E, das die antioxidative Gesundheit unterstützt.
• Sie sind reich an gesunden Fetten, mit 17 g pro Unze.