Maulbeeren: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Maulbeeren enthalten 60 Kalorien pro 1 Tasse (140 g), mit 2 g Protein, 13,7 g Kohlenhydraten und 2,4 g Ballaststoffen. Sie sind reich an Vitamin C und liefern 51 mg, was 57 % des Tagesbedarfs entspricht, sowie 272 mg Kalium.

Diese Seite bietet einen umfassenden Überblick über die Nährwerte von Maulbeeren, einschließlich Kaloriengehalt, Makronährstoffverteilung und gesundheitlichen Vorteilen. Wir werden untersuchen, wie Maulbeeren in verschiedene Ernährungsziele passen und wie sie sich im Vergleich zu anderen Früchten schlagen.

Nährwerte von Maulbeeren (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte für Maulbeeren pro 1 Tasse (140 g) und pro 100 g und hebt die wichtigsten Nährstoffe hervor.

Werte gelten für 1 Tasse (140 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	60	43	3%
Protein	2,0 g	1,4 g	4%
Kohlenhydrate	13,7 g	9,8 g	5%
Ballaststoffe	2,4 g	1,7 g	9%
Zucker	11,3 g	8,1 g	-
Fett	0,5 g	0,4 g	1%
Vitamin C	51,0 mg	36,4 mg	57%
Kalium	272 mg	194 mg	6%
Eisen	2,59 mg	1,85 mg	14%
Vitamin K	10,9 mcg	7,8 mcg	9%

Etwa 81 % der Kalorien in Maulbeeren stammen aus Kohlenhydraten, 12 % aus Protein und 7 % aus Fett.

Maulbeeren nach Gesundheitsziel

Hier bewerten wir Maulbeeren basierend auf gängigen Ernährungszielen und prüfen ihre Eignung für unterschiedliche Nährstoffbedürfnisse.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Gut	60 Kalorien pro Portion mit 2,4 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 3 pro Portion
Immunität	Ausgezeichnet	Liefert 51 mg Vitamin C (57 % DV)
Verdauung	Befriedigend	2,4 g Ballaststoffe pro Portion unterstützen die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (272 mg) und Ballaststoffe, sehr niedriger Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Proteingehalt (2 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Maulbeeren und Blutzucker

Glykämischer Index: 30. Glykämische Last: 3 pro Portion.

Maulbeeren haben einen glykämischen Index von etwa 30 und eine glykämische Last von rund 3 pro Portion, was bedeutet, dass sie einen moderaten Einfluss auf den Blutzucker haben. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Protein oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Vergleich von Maulbeeren mit anderen Früchten

Die Vergleichstabelle zeigt, wie Maulbeeren im Hinblick auf Kalorien, Zucker und Ballaststoffe im Vergleich zu anderen Früchten abschneiden.

Frucht (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)	Vitamin C (mg)
Maulbeere	43	8,1	1,7	36,4
Brombeere	43	4,9	5,3	21,0
Himbeere	52	4,4	6,5	26,2
Heidelbeere	57	10,0	2,4	9,7

Mythen über Maulbeeren, entlarvt

Maulbeeren sind ein Superfood-Heilmittel, irreführend. Maulbeeren sind nährstoffreich, enthalten Vitamin C und Eisen, aber keine Beere ist ein Heilmittel.

Maulbeeren sind zuckerreich, falsch. Eine Tasse enthält etwa 11 g Zucker, bietet aber nützliches Vitamin C und Eisen.

So verfolgen Sie Maulbeeren

Obstportionen sind leicht zu überschätzen, und der Unterschied zwischen 1 Tasse Maulbeeren und einer größeren Menge verändert die Zucker- und Kalorienangaben, die Sie erfassen. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und liefert Kalorien und Makros, sodass Sie Maulbeeren genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe jede Frucht nach glykämischer Last eingestuft, nährstoffreichste Früchte eingestuft und Beeren nach Zucker und Antioxidantien eingestuft.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte des Tagesbedarfs basieren auf US-Referenzwerten für eine Ernährung mit 2.000 Kalorien. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Reife und Sorte. Dies ist zu Bildungszwecken gedacht und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Maulbeeren?

Eine Tasse Maulbeeren enthält 60 Kalorien. Damit ist sie eine kalorienarme Obstoption für diejenigen, die ihren Energiehaushalt verwalten möchten.

Sind Maulbeeren gut zum Abnehmen?

Maulbeeren können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie wenig Kalorien und viel Ballaststoffe enthalten. Mit 2,4 g Ballaststoffen pro Tasse fördern sie das Sättigungsgefühl.

Können Menschen mit Diabetes Maulbeeren essen?

Menschen mit Diabetes können Maulbeeren essen, da sie einen niedrigen glykämischen Index von etwa 30 haben. Das bedeutet, dass sie weniger wahrscheinlich Blutzuckerspitzen verursachen.

Wie viel Vitamin C ist in Maulbeeren enthalten?

Maulbeeren liefern 51 mg Vitamin C pro Tasse, was 57 % des Tagesbedarfs entspricht. Damit sind sie eine gute Quelle für dieses essentielle Nährstoff.

Sind Maulbeeren zuckerreich?

Maulbeeren enthalten 11,3 g Zucker pro Tasse, was im Vergleich zu einigen anderen Früchten moderat ist. Ihr gesamtes Nährstoffprofil macht sie jedoch zu einer gesunden Wahl.

Sind Maulbeeren gesund?

Maulbeeren sind gesund, da sie kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie bieten gesundheitliche Vorteile wie antioxidative Eigenschaften und Unterstützung der Immunfunktion.

Wichtige Erkenntnisse

• Maulbeeren haben 60 Kalorien pro Tasse.
• Sie liefern 2,4 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Jede Tasse enthält 51 mg Vitamin C, 57 % DV.
• Maulbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index von etwa 30.
• Sie enthalten 11,3 g Zucker pro Tasse.
• Maulbeeren sind fettarm, mit nur 0,5 g pro Tasse.