Erdnüsse: Kalorien, Nährwerte und gesundheitliche Vorteile (2026)

Erdnüsse liefern 159 Kalorien pro 1 oz (28 g) und enthalten 7,2 g Protein sowie 2,4 g Ballaststoffe. Mit 13,8 g Fett sind sie kalorienreich und enthalten nur wenige verfügbare Kohlenhydrate, was sich nur geringfügig auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.

Diese Seite beschreibt das Nährstoffprofil von Erdnüssen, einschließlich ihres Kaloriengehalts, der Makronährstoffverteilung und der gesundheitlichen Vorteile. Außerdem wird untersucht, wie Erdnüsse im Vergleich zu anderen Nüssen und Samen abschneiden und wie sie sich für verschiedene Ernährungsziele eignen.

Nährwerte von Erdnüssen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Nährstoffe, die in Erdnüssen pro 1 oz (28 g) und pro 100 g enthalten sind.

Die Werte beziehen sich auf 1 oz (28 g, etwa 28 Nüsse).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	159	567	8%
Protein	7,2 g	25,8 g	14%
Kohlenhydrate	4,5 g	16,1 g	2%
Ballaststoffe	2,4 g	8,5 g	9%
Zucker	1,3 g	4,7 g	-
Fett	13,8 g	49,2 g	18%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	197 mg	705 mg	4%
Gesättigte Fette	1,9 g	6,8 g	10%
Vitamin E	2,3 mg	8,3 mg	15%
Folsäure	67 mcg	240 mcg	17%

Etwa 11% der Kalorien aus Erdnüssen stammen aus Kohlenhydraten, 17% aus Protein und 73% aus Fett.

Erdnüsse nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zur Bewertung nach Zielen analysiert, wie gut Erdnüsse mit gängigen Ernährungszielen wie Gewichtsmanagement und Muskelaufbau übereinstimmen.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsverlust	Befriedigend	159 Kalorien pro Portion, mit 2,4 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Gut	Vitamin E und Mineralstoffe wie Zink und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Befriedigend	2,4 g Ballaststoffe pro Portion fördern die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Magnesium, mit sehr niedrigem Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Relativ wenig Protein (7,2 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Erdnüsse und Blutzucker

Glykämischer Index: 14. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Erdnüsse enthalten sehr wenig verfügbare Kohlenhydrate, mit einer glykämischen Last von etwa 1 pro Portion, sodass sie nur minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Ihr Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalt verlangsamt zudem den Anstieg des Blutzuckerspiegels, wenn sie zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden.

Vergleich von Erdnüssen mit anderen Nüssen und Samen

In der Vergleichstabelle werden Erdnüsse mit anderen Nüssen und Samen gegenübergestellt, um ihre einzigartigen Nährstoffmerkmale hervorzuheben.

Nuss/Samen (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Ballaststoffe (g)
Erdnuss	567	25,8	49,2	8,5
Mandel	579	21,1	49,9	12,5
Cashew	553	18,2	43,9	3,3
Pistazie	560	20,2	45,3	10,6

Mythen über Erdnüsse, entlarvt

Erdnüsse sind Baumnüsse, Falsch. Erdnüsse sind Hülsenfrüchte, die unter der Erde wachsen, obwohl viele Menschen mit einer Baumnussallergie auch darauf reagieren.

Erdnüsse sind ungesundes Junkfood, Irreführend. Ungewürzte Erdnüsse sind reich an Protein und gesunden Fetten; problematisch sind hinzugefügtes Salz, Zucker oder Öl.

So verfolgen Sie Erdnüsse

Nüsse und Samen sind kaloriendicht, sodass eine kleine Handvoll die Kalorienzahl erheblich beeinflussen kann; das Wiegen von Erdnüssen ist genauer als Schätzen. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und liefert Kalorien und Makros, sodass Sie Erdnüsse präzise erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung.

Für verwandte Informationen siehe beste Fettquellen im Ranking, beste pflanzliche Proteinquellen im Ranking und vollständige Proteinquellen im Ranking.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte des Tagesbedarfs basieren auf den US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies ist zu Bildungszwecken gedacht und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien sind in 1 oz Erdnüssen?

In 1 oz Erdnüssen sind 159 Kalorien enthalten, was ungefähr 28 Nüssen entspricht. Dieser Kaloriengehalt macht Erdnüsse zu einer kalorienreichen Nahrungswahl.

Sind Erdnüsse gut zum Abnehmen?

Erdnüsse können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie mit 7,2 g Protein pro 1 oz ein Sättigungsgefühl fördern können. Dennoch ist es wichtig, auf die Portionsgröße zu achten, da sie kalorienreich sind.

Dürfen Menschen mit Diabetes Erdnüsse essen?

Menschen mit Diabetes können Erdnüsse essen, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben und nur 4,5 g Kohlenhydrate pro 1 oz enthalten. Das bedeutet, dass sie nur minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.

Wie viel Protein ist in Erdnüssen?

Erdnüsse enthalten 7,2 g Protein pro 1 oz, was sie zu einer guten Quelle für pflanzliches Protein macht. Dieser Proteingehalt unterstützt die Erhaltung der Muskulatur und die allgemeine Gesundheit.

Sind Erdnüsse zuckerreich?

Erdnüsse sind arm an Zucker, mit nur 1,3 g Zucker pro Portion von 1 oz. Das macht sie zu einem geeigneten Snack für Personen, die auf ihren Zuckerkonsum achten.

Sind Erdnüsse Nüsse oder Hülsenfrüchte?

Erdnüsse werden als Hülsenfrüchte klassifiziert, nicht als echte Nüsse. Sie wachsen unter der Erde und gehören zur gleichen Familie wie Bohnen und Linsen.

Wichtige Erkenntnisse

• Erdnüsse enthalten 159 Kalorien pro 1 oz (28 g).
• Sie liefern 7,2 g Protein pro Portion.
• Erdnüsse haben nur 4,5 g Kohlenhydrate und 2,4 g Ballaststoffe.
• Sie sind zuckerarm, mit nur 1,3 g pro Portion.
• Erdnüsse enthalten 13,8 g Fett, darunter 1,9 g gesättigte Fette.
• Sie sind eine gute Quelle für Vitamin E und Folsäure.