Radieschen: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Radieschen sind kalorienarm und enthalten nur 19 Kalorien pro 1 Tasse (116 g). Sie liefern 1,9 g Ballaststoffe, 2,2 g Zucker und sind besonders reich an Vitamin C mit 17,2 mg, was 19 % des Tagesbedarfs entspricht.

Diese Seite beleuchtet das Nährstoffprofil von Radieschen und konzentriert sich auf deren Vorteile, Kaloriengehalt und gesundheitliche Auswirkungen. Sie bietet Einblicke, wie Radieschen in verschiedene Ernährungsziele integriert werden können und wie sie im Vergleich zu anderen Gemüsesorten abschneiden.

Nährwerte von Radieschen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Nährstoffe, die in Radieschen pro 1 Tasse (116 g) und pro 100 g enthalten sind.

Werte beziehen sich auf 1 Tasse (116 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	19	16	1%
Eiweiß	0,8 g	0,7 g	2%
Kohlenhydrate	3,9 g	3,4 g	1%
Ballaststoffe	1,9 g	1,6 g	7%
Zucker	2,2 g	1,9 g	-
Fett	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamin C	17,2 mg	14,8 mg	19%
Kalium	270 mg	233 mg	6%
Folsäure	29 mcg	25 mcg	7%

Etwa 79 % der Kalorien in Radieschen stammen aus Kohlenhydraten, 16 % aus Eiweiß und 5 % aus Fett.

Radieschen nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zu den Gesundheitszielen bewertet, wie Radieschen mit gängigen Ernährungszielen wie Gewichtsreduktion und Blutzuckerregulation übereinstimmen.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Ausgezeichnet	19 Kalorien pro Portion mit 1,9 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Befriedigend	Liefert 17,2 mg Vitamin C (19 % DV)
Verdauung	Befriedigend	1,9 g Ballaststoffe pro Portion unterstützen die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (270 mg) und Ballaststoffe, sehr niedriger Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Eiweißgehalt (0,8 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Eiweißquelle

Radieschen und Blutzucker

Glykämischer Index: 15. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Radieschen haben einen glykämischen Index von etwa 15 und eine glykämische Last von rund 1 pro Portion, was bedeutet, dass sie nur einen geringen Einfluss auf den Blutzucker haben. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Eiweiß oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Radieschen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten

Die Vergleichstabelle zeigt, wie Radieschen im Hinblick auf Kalorien, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe im Vergleich zu anderen Gemüsesorten abschneiden.

Gemüse (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)	Vitamin C (mg)
Radieschen	16	1,9	1,6	14,8
Rübe	28	3,8	1,8	21,0
Gurke	15	1,7	0,5	2,8
Sellerie	16	1,3	1,6	3,1

Radieschen-Mythen, entlarvt

Radieschen haben keine Nährstoffe, Falsch. Sie sind sehr kalorienarm und enthalten Vitamin C sowie Ballaststoffe.

Radieschenblätter sind ungenießbar, Falsch. Radieschengrün ist essbar und nährstoffreich, wenn es wie andere Blattgemüse zubereitet wird.

Radieschen verfolgen

Die Portionsgrößen und Zubereitungsarten beeinflussen die Nährwerte, sodass dasselbe Radieschen auf dem Teller ganz anders aussehen kann. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und liefert Kalorien und Makros, sodass du Radieschen genau erfassen kannst, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe Gemüse nach Nährstoffdichte eingestuft, Gemüse mit dem höchsten Eiweißgehalt eingestuft und Gemüse mit den wenigsten Kohlenhydraten für die Keto-Diät eingestuft.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte des Tagesbedarfs basieren auf den US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies ist zu Bildungszwecken und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Tasse Radieschen?

Eine Tasse geschnittener Radieschen (116 g) enthält 19 Kalorien und ist somit eine kalorienarme Gemüseoption für verschiedene Diäten.

Sind Radieschen gut zum Abnehmen?

Radieschen können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie kalorienarm und ballaststoffreich sind, mit 1,9 g Ballaststoffen pro Tasse, die das Sättigungsgefühl fördern.

Können Menschen mit Diabetes Radieschen essen?

Menschen mit Diabetes können Radieschen bedenkenlos essen, da sie einen niedrigen glykämischen Index von etwa 15 und eine glykämische Last von ungefähr 1 haben.

Wie viel Vitamin C ist in Radieschen enthalten?

Radieschen sind eine gute Vitamin-C-Quelle und bieten 17,2 mg pro Tasse, was 19 % des empfohlenen Tagesbedarfs entspricht.

Sind Radieschen zuckerreich?

Radieschen sind nicht zuckerreich; sie enthalten nur 2,2 g Zucker pro Tasse, was sie zu einer geeigneten Wahl für Menschen macht, die ihren Zuckerkonsum überwachen.

Sind Radieschen gesund?

Radieschen sind nährstoffreich und kalorienarm und bieten gesundheitliche Vorteile wie Vitamin C und Ballaststoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Wichtige Erkenntnisse

• Radieschen enthalten nur 19 Kalorien pro 1 Tasse geschnitten.
• Sie liefern 1,9 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Radieschen bieten 17,2 mg Vitamin C, was zur Immunabwehr beiträgt.
• Sie haben einen niedrigen glykämischen Index von etwa 15.
• Radieschen enthalten 2,2 g Zucker pro Tasse, was für ein Gemüse niedrig ist.
• Sie sind reich an Kalium und liefern 270 mg pro Portion.