Himbeeren: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Himbeeren enthalten 64 Kalorien pro 1 Tasse (123 g) und liefern 8 g Ballaststoffe sowie 32,2 mg Vitamin C, was 36 % des Tagesbedarfs entspricht. Mit einem niedrigen glykämischen Index von etwa 40 sind sie eine geeignete Wahl für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel im Blick haben.

Diese Seite bietet detaillierte Informationen über das Nährstoffprofil von Himbeeren, wobei der Fokus auf ihren Vorteilen und dem Vergleich zu anderen Früchten liegt. Wir werden ihren Kaloriengehalt, den Ballaststoffgehalt und die wichtigen Vitamine untersuchen.

Nährwerte von Himbeeren (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte für Himbeeren pro 1 Tasse (123 g) und pro 100 g und hebt die wichtigsten Bestandteile hervor.

Werte gelten für 1 Tasse (123 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	64	52	3%
Eiweiß	1,5 g	1,2 g	3%
Kohlenhydrate	14,6 g	11,9 g	5%
Ballaststoffe	8,0 g	6,5 g	29%
Zucker	5,4 g	4,4 g	-
Fett	0,8 g	0,7 g	1%
Vitamin C	32,2 mg	26,2 mg	36%
Kalium	186 mg	151 mg	4%
Mangan	0,82 mg	0,67 mg	36%
Magnesium	27 mg	22 mg	6%

Etwa 82 % der Kalorien in Himbeeren stammen aus Kohlenhydraten, 8 % aus Eiweiß und 10 % aus Fett.

Himbeeren nach Gesundheitsziel

Hier bewerten wir, wie Himbeeren in Bezug auf gängige Ernährungsziele abschneiden, einschließlich Gewichtsreduktion und Blutzuckerregulation.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Gut	64 Kalorien pro Portion mit 8 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 3 pro Portion
Immunität	Gut	Liefert 32,2 mg Vitamin C (36 % DV)
Verdauung	Ausgezeichnet	8 g Ballaststoffe pro Portion unterstützen die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (186 mg) und Ballaststoffe, sehr niedriger Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Eiweißgehalt (1,5 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Eiweißquelle

Himbeeren und Blutzucker

Glykämischer Index: 40. Glykämische Last: 3 pro Portion.

Himbeeren haben einen glykämischen Index von etwa 40 und eine glykämische Last von rund 3 pro Portion, was bedeutet, dass sie einen moderaten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Eiweiß oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Vergleich von Himbeeren mit anderen Früchten

Die Vergleichstabelle unten zeigt, wie Himbeeren im Hinblick auf Kalorien, Zucker und Ballaststoffe im Vergleich zu anderen Früchten abschneiden.

Frucht (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)	Vitamin C (mg)
Himbeeren	52	4,4	6,5	26,2
Erdbeeren	32	4,9	2,0	58,8
Heidelbeeren	57	10,0	2,4	9,7
Granatapfel	83	13,7	4,0	10,2

Himbeer-Mythen, entlarvt

Himbeeren sind zuckerreich, Falsch. Eine Tasse enthält nur etwa 5 g Zucker, aber 8 g Ballaststoffe, was eines der besten Verhältnisse unter den Früchten ist.

Gefrorene Himbeeren verlieren ihre Nährstoffe, Irreführend. Das Einfrieren bewahrt die meisten Vitamine C und Ballaststoffe.

Himbeeren richtig erfassen

Fruchtportionen sind leicht zu überschätzen, und der Unterschied zwischen 1 Tasse Himbeeren und einer größeren Portion beeinflusst die Zucker- und Kalorienangaben, die du erfasst. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracherkennung und gibt Kalorien und Makros zurück, sodass du Himbeeren genau erfassen kannst, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe jede Frucht nach glykämischer Last eingestuft, nährstoffreichste Früchte eingestuft und Beeren nach Zucker und Antioxidantien eingestuft.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank und sind pro Portion und pro 100 g gerundet. Prozentuale Tageswerte basieren auf US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Reife und Sorte. Dies dient zu Bildungszwecken und ist kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Tasse Himbeeren?

Eine Tasse Himbeeren enthält 64 Kalorien, was sie zu einer kalorienarmen Obstoption für Menschen macht, die ihr Gewicht im Blick haben.

Sind Himbeeren gut zum Abnehmen?

Himbeeren sind vorteilhaft für die Gewichtsreduktion aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Ballaststoffgehalts, der das Sättigungsgefühl fördern kann.

Können Menschen mit Diabetes Himbeeren essen?

Ja, Menschen mit Diabetes können Himbeeren essen, da sie einen niedrigen glykämischen Index von etwa 40 haben, was hilft, Blutzuckerspitzen zu minimieren.

Wie viel Ballaststoffe enthalten Himbeeren?

Himbeeren sind ballaststoffreich und liefern 8 g pro Tasse (123 g), was die Verdauungsgesundheit unterstützt und bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Sind Himbeeren zuckerreich?

Himbeeren enthalten 5,4 g Zucker pro Tasse (123 g), was im Vergleich zu vielen anderen Früchten relativ niedrig ist.

Sind Himbeeren keto-freundlich?

Himbeeren passen gut in eine Keto-Diät, da sie einen niedrigen Kohlenhydratgehalt von 14,6 g pro Tasse (123 g) haben, mit einem hohen Ballaststoffanteil.

Wichtige Erkenntnisse

• Himbeeren liefern 64 Kalorien pro Tasse.
• Sie enthalten 8 g Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit unterstützen.
• Jede Tasse bietet 32,2 mg Vitamin C, also 36 % des Tagesbedarfs.
• Himbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index von etwa 40.
• Sie enthalten 5,4 g Zucker pro Tasse, was relativ niedrig ist.
• Himbeeren sind geeignet für Gewichtsreduktion und Diabetesmanagement.