Römersalat: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Römersalat enthält 16 Kalorien pro 2 Tassen (94 g) und liefert 2 g Ballaststoffe sowie 3,1 g Kohlenhydrate. Besonders hervorzuheben ist der Gehalt an Vitamin A mit 410 mcg sowie 3,8 mg Vitamin C, was 4 % des Tagesbedarfs entspricht.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Römersalat und beleuchtet seine Kalorien, Vitamine und gesundheitlichen Vorteile. Wir betrachten, wie sich Römersalat auf gängige Ernährungsziele auswirkt und wie er im Vergleich zu anderen Gemüsesorten abschneidet.

Nährwerte von Römersalat (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Nährwerttabelle zeigt die wichtigsten Nährstoffe, die in Römersalat pro 2 Tassen (94 g) und pro 100 g enthalten sind.

Werte beziehen sich auf 2 Tassen (94 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	16	17	1%
Protein	1,1 g	1,2 g	2%
Kohlenhydrate	3,1 g	3,3 g	1%
Ballaststoffe	2,0 g	2,1 g	7%
Zucker	1,1 g	1,2 g	-
Fett	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamin C	3,8 mg	4,0 mg	4%
Kalium	232 mg	247 mg	5%
Vitamin K	96,8 mcg	103,0 mcg	81%
Vitamin A	410 mcg	436 mcg	46%
Folsäure	128 mcg	136 mcg	32%

Etwa 64 % der Kalorien im Römersalat stammen aus Kohlenhydraten, 23 % aus Protein und 13 % aus Fett.

Römersalat nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zu den Gesundheitszielen bewertet, wie gut Römersalat mit verschiedenen gesundheitlichen und ernährungsbezogenen Zielen übereinstimmt.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Ausgezeichnet	16 Kalorien pro Portion mit 2 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Befriedigend	Liefert 3,8 mg Vitamin C (4 % DV)
Verdauung	Befriedigend	2 g Ballaststoffe pro Portion unterstützen die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (232 mg) und Ballaststoffe, sehr wenig Natrium
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Proteingehalt (1,1 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Römersalat und Blutzucker

Glykämischer Index: 15. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Römersalat hat einen glykämischen Index von etwa 15 und eine glykämische Last von rund 1 pro Portion, was bedeutet, dass er einen moderaten Einfluss auf den Blutzucker hat. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Protein oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Wie Römersalat im Vergleich zu anderen Gemüsesorten abschneidet

Die Vergleichstabelle zeigt, wie Römersalat im Hinblick auf den Nährwert im Vergleich zu anderen beliebten Gemüsesorten abschneidet.

Gemüse (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)	Vitamin C (mg)
Römersalat	17	1,2	2,1	4,0
Eisbergsalat	14	2,0	1,2	2,8
Rucola	25	2,0	1,6	15,0
Spinat	23	0,4	2,2	28,1

Mythen über Römersalat, entlarvt

Salat hat null Nährstoffe, Irreführend. Römersalat enthält Vitamin A, Vitamin K und Folsäure, auch wenn er hauptsächlich aus Wasser besteht.

Dunkler Salat ist immer viel nährstoffreicher, Irreführend. Römersalat übertrifft Eisbergsalat, aber alle Salate tragen hauptsächlich Wasser und Ballaststoffe bei.

So verfolgen Sie Römersalat

Die Portionsgröße und die Zubereitungsart beeinflussen die Nährwerte, sodass der gleiche Römersalat auf Ihrem Teller ganz anders aussehen kann. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracherkennung und liefert Kalorien und Makros, damit Sie Römersalat genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung.

Für verwandte Informationen siehe Gemüse nach Nährstoffdichte eingestuft, Gemüse mit dem höchsten Proteingehalt eingestuft und Gemüse mit den wenigsten Kohlenhydraten für die Keto-Diät eingestuft.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte des Tagesbedarfs basieren auf US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsmethode. Dies ist eine Bildungsinformation und kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien sind in 2 Tassen Römersalat?

Zwei Tassen Römersalat enthalten 16 Kalorien, was ihn zu einer kalorienarmen Option für Salate und Snacks macht.

Ist Römersalat gut zum Abnehmen?

Römersalat kann beim Abnehmen hilfreich sein, da er kalorienarm und ballaststoffreich ist, mit 2 g Ballaststoffen pro 2-Tassen-Portion.

Können Menschen mit Diabetes Römersalat essen?

Menschen mit Diabetes können Römersalat sicher in ihre Ernährung aufnehmen, da er einen niedrigen glykämischen Index von etwa 15 hat.

Wie viel Vitamin A ist im Römersalat enthalten?

Römersalat ist reich an Vitamin A und liefert 410 mcg pro 2 Tassen, was die Augengesundheit und die Immunfunktion unterstützt.

Ist Römersalat zuckerreich?

Römersalat hat einen niedrigen Zuckergehalt und enthält nur 1,1 g Zucker pro 2-Tassen-Portion, was ihn für zuckerarme Diäten geeignet macht.

Ist Römersalat nährstoffreicher als Eisbergsalat?

Römersalat ist im Allgemeinen nährstoffreicher als Eisbergsalat und bietet höhere Gehalte an Vitamin A und K.

Wichtige Erkenntnisse

• Römersalat hat nur 16 Kalorien pro 2 Tassen.
• Er enthält 2 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Römersalat liefert 410 mcg Vitamin A pro Portion.
• Der glykämische Index von Römersalat liegt bei etwa 15, was auf eine geringe Auswirkung auf den Blutzucker hinweist.
• Er enthält 3,8 mg Vitamin C, was zur Immunstärkung beiträgt.
• Römersalat ist zuckerarm, mit nur 1,1 g pro 2 Tassen.