Sauerbraten, ca. 600 kcal (2026)
Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, das oft mit Rotkohl und Knödeln serviert wird.
Eine Portion Sauerbraten enthält etwa 600 Kalorien und 50 g Protein, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
Was ist Sauerbraten?
Sauerbraten ist ein geschmorter Rinderbraten, der in einer Marinade aus Essig, Wasser und Gewürzen eingelegt wird. Ursprünglich stammt das Gericht aus Deutschland, wird aber auch in Österreich und der Schweiz geschätzt. Die Hauptzutaten sind Rindfleisch, Zwiebeln, Gewürze und oft eine Beilage aus Knödeln oder Rotkohl.
Nährwerte pro Portion
| Menge (g) | Kalorien | Protein (g) | Kohlenhydrate (g) | Fett (g) |
|---|---|---|---|---|
| 1 Portion (~400 g) | 600 kcal | 50 g | 30 g | 30 g |
| 100 g | 150 kcal | 12.5 g | 7.5 g | 7.5 g |
Die Portion von 400 g umfasst sowohl das Fleisch als auch die Beilagen. Die genauen Werte können je nach Zubereitung variieren.
Ernährungsinformation
Sauerbraten ist reich an Protein, was ihn zu einer guten Wahl für eine proteinreiche Ernährung macht. Die Beilagen können den Kohlenhydratgehalt erhöhen, daher sollte man die Portionsgröße im Auge behalten.
Ähnliche Gerichte
| Menge (g) | Kalorien |
|---|---|
| Sauerbraten | 600 kcal |
| Rinderroulade | 500 kcal |
| Schweinebraten | 650 kcal |
| Gulasch | 550 kcal |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion Sauerbraten?
Eine Portion Sauerbraten hat etwa 600 Kalorien.
Wie viel Protein enthält Sauerbraten?
Eine Portion Sauerbraten enthält etwa 50 g Protein.
Kann ich Sauerbraten selbst zubereiten?
Ja, Sauerbraten kann leicht zu Hause zubereitet werden, indem man das Fleisch marinieren und dann schmoren lässt.
Wie viel wiegt eine Portion Sauerbraten?
Eine typische Portion Sauerbraten wiegt etwa 400 g.
Nutrola - Ihre Ernährungs-App
Nutrola ist eine KI-gestützte Ernährungs-App, die Lebensmittel anhand eines Fotos erkennt und Kalorien sowie Makros aus einer Datenbank von über 1,8 Millionen verifizierten Lebensmitteln bereitstellt. Sie bietet auch Barcode- und Sprachprotokollierung, für etwa 2,50 Euro pro Monat, ohne Werbung.
Methodik
Die Werte sind ANNÄHERND für typische Portionen, nicht im Labor verifiziert und können je nach Zubereitung variieren.
Bereit, Ihr Ernährungstracking zu transformieren?
Schließen Sie sich Millionen an, die ihre Gesundheitsreise mit Nutrola transformiert haben!