Frühlingszwiebel: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Frühlingszwiebeln enthalten 8 Kalorien, 0,5 g Protein und 1,8 g Kohlenhydrate pro 1/4 Tasse gehackt (25 g). Sie liefern 0,7 g Ballaststoffe und 4,7 mg Vitamin C, was 5 % des Tagesbedarfs entspricht. Mit einem glykämischen Index von etwa 15 haben Frühlingszwiebeln einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Frühlingszwiebeln, hebt ihren Kaloriengehalt, die Makronährstoffe und die gesundheitlichen Vorteile hervor. Sie bietet Einblicke, wie Frühlingszwiebeln in verschiedene Ernährungsziele integriert werden können und vergleicht sie mit anderen Gemüsesorten.

Nährwerte der Frühlingszwiebel (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte von Frühlingszwiebeln pro 1/4 Tasse gehackt (25 g) und pro 100 g.

Werte gelten für 1/4 Tasse gehackt (25 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	8	32	0%
Protein	0,5 g	1,8 g	1%
Kohlenhydrate	1,8 g	7,3 g	1%
Ballaststoffe	0,7 g	2,6 g	2%
Zucker	0,6 g	2,3 g	-
Fett	0,0 g	0,2 g	0%
Vitamin C	4,7 mg	18,8 mg	5%
Kalium	69 mg	276 mg	1%
Vitamin K	51,8 mcg	207,0 mcg	43%
Folsäure	16 mcg	64 mcg	4%

Etwa 76 % der Kalorien aus Frühlingszwiebeln stammen aus Kohlenhydraten, 19 % aus Protein und 4 % aus Fett.

Frühlingszwiebel nach Gesundheitsziel

Der Abschnitt zu den Gesundheitszielen bewertet, wie Frühlingszwiebeln mit gängigen Ernährungszielen, wie Gewichtsreduktion und Blutzuckerregulation, übereinstimmen.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Ausgezeichnet	8 Kalorien pro Portion mit 0,7 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Befriedigend	Liefert 4,7 mg Vitamin C (5 % DV)
Verdauung	Befriedigend	0,7 g Ballaststoffe pro Portion unterstützen die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (69 mg) und Ballaststoffe, sehr niedriger Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Proteingehalt (0,5 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Frühlingszwiebel und Blutzucker

Glykämischer Index: 15. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Frühlingszwiebeln haben einen glykämischen Index von etwa 15 und eine glykämische Last von rund 1 pro Portion, was einen moderaten Einfluss auf den Blutzucker hat. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Protein oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Vergleich von Frühlingszwiebeln mit anderen Gemüsesorten

Die Vergleichstabelle zeigt, wie Frühlingszwiebeln im Hinblick auf wichtige Nährstoffkennzahlen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten abschneiden.

Gemüse (pro 100 g)	Kalorien	Zucker (g)	Ballaststoffe (g)	Vitamin C (mg)
Frühlingszwiebel	32	2,3	2,6	18,8
Lauch	61	3,9	1,8	12,0
Zwiebel	40	4,2	1,7	7,4
Knoblauch	149	1,0	2,1	31,2

Mythen über Frühlingszwiebeln, entlarvt

Nur der weiße Teil der Frühlingszwiebel ist essbar, Falsch. Sowohl der weiße als auch der grüne Teil sind essbar und nahrhaft.

Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln sind identisch, Irreführend. Frühlingszwiebeln und grüne Zwiebeln sind dasselbe; Frühlingszwiebeln sind etwas reifer und haben eine kleine Zwiebel.

So tracken Sie Frühlingszwiebeln

Die Portionsgröße und die Zubereitungsart beeinflussen die Nährwerte, sodass die gleiche Frühlingszwiebel auf Ihrem Teller ganz anders aussehen kann. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Sprachaufnahme und liefert Kalorien und Makros, damit Sie Frühlingszwiebeln genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung.

Für verwandte Informationen siehe Gemüse nach Nährstoffdichte eingestuft, Gemüse mit dem höchsten Proteingehalt eingestuft und Gemüse mit den niedrigsten Kohlenhydraten für die Keto-Diät eingestuft.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte des Tagesbedarfs basieren auf US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies ist zu Bildungszwecken gedacht und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln?

Eine Vierteltasse Frühlingszwiebeln enthält 8 Kalorien und ist somit eine kalorienarme Option für Mahlzeiten.

Ist Frühlingszwiebel gut zum Abnehmen?

Frühlingszwiebeln können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie wenig Kalorien enthalten und reich an Ballaststoffen sind, die das Sättigungsgefühl unterstützen.

Können Menschen mit Diabetes Frühlingszwiebeln essen?

Menschen mit Diabetes können Frühlingszwiebeln bedenkenlos konsumieren, da sie einen glykämischen Index von etwa 15 haben.

Wie viel Vitamin K ist in Frühlingszwiebeln enthalten?

Frühlingszwiebeln enthalten 51,8 mcg Vitamin K pro 1/4 Tasse, was eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit spielt.

Ist Frühlingszwiebel zuckerreich?

Frühlingszwiebeln sind nicht zuckerreich und liefern nur 0,6 g Zucker pro 1/4 Tasse Portion.

Kann man den grünen Teil der Frühlingszwiebel essen?

Ja, der grüne Teil der Frühlingszwiebel ist essbar und nahrhaft und bietet ähnliche gesundheitliche Vorteile wie der weiße Teil.

Wichtige Erkenntnisse

• Frühlingszwiebeln enthalten 8 Kalorien pro 1/4 Tasse gehackt.
• Sie liefern 0,5 g Protein und 1,8 g Kohlenhydrate.
• Frühlingszwiebeln sind reich an Vitamin K, mit 51,8 mcg pro Portion.
• Sie haben einen niedrigen glykämischen Index von etwa 15.
• Frühlingszwiebeln bieten 0,7 g Ballaststoffe pro 1/4 Tasse, was die Verdauung unterstützt.
• Sie tragen mit 4,7 mg Vitamin C, was 5 % des Tagesbedarfs entspricht, zur Gesundheit bei.