Schwarzbrot, wie viele Kalorien? (2026)

Eine Portion Schwarzbrot enthält etwa 600 Kalorien und 20 Gramm Eiweiß. Es ist eine nahrhafte Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Was ist Schwarzbrot?

Schwarzbrot ist ein dunkles, herzhaftes Vollkornbrot, das vor allem in Deutschland, Österreich und der Schweiz beliebt ist. Es wird meist aus Roggenmehl hergestellt und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Die Hauptzutaten sind Roggenmehl, Wasser, Salz und Hefe.

Nährwerttabelle

Menge	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1 Portion (~250 g)	600 kcal	20 g	100 g	10 g
100 g	240 kcal	8 g	40 g	4 g

Die Portion von 250 g ist typisch für eine Mahlzeit oder als Snack. Schwarzbrot kann leicht variieren, je nach Rezept.

Ernährungsinfo

Schwarzbrot ist reich an Ballaststoffen und eignet sich gut für eine gesunde Ernährung. Es kann helfen, die Verdauung zu fördern und länger satt zu halten.

Ähnliche Gerichte

Menge	Kalorien
Schwarzbrot	600 kcal
Roggenbrot	250 kcal
Vollkornbrot	220 kcal
Pumpernickel	260 kcal

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Schwarzbrot?

Eine Scheibe Schwarzbrot (ca. 50 g) hat etwa 120 Kalorien.

Wie viel Eiweiß enthält Schwarzbrot?

Eine Portion Schwarzbrot enthält etwa 20 Gramm Eiweiß.

Kann ich Schwarzbrot selbst machen?

Ja, Schwarzbrot kann leicht zu Hause mit Roggenmehl und Sauerteig gebacken werden.

Wie viel wiegt eine typische Portion Schwarzbrot?

Eine typische Portion Schwarzbrot wiegt etwa 250 g.

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Methodik

Die Werte sind UNGEFÄHR typische Portionen, nicht im Labor verifiziert und können je nach Zubereitung variieren.