Sesam Samen: Kalorien, Nährstoffangaben und Gesundheitsvorteile (2026)

Sesam Samen liefern 160 Kalorien pro 1 oz (28 g), dazu 5 g Protein und 3,3 g Ballaststoffe. Sie enthalten 273 mg Calcium und 4,09 mg Eisen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung deiner Ernährung macht.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Sesam Samen und konzentriert sich auf ihre Vorteile pro Portion. Außerdem werden wir ihre Auswirkungen auf gängige Gesundheitsziele besprechen und sie mit anderen Nüssen und Samen vergleichen.

Nährstoffangaben zu Sesam Samen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die detaillierten Nährstoffangaben für Sesam Samen und hebt wichtige Nährstoffe sowie deren Beitrag hervor.

Werte beziehen sich auf 1 oz (28 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tageswert (pro Portion)
Kalorien	160	573	8%
Protein	5,0 g	17,7 g	10%
Kohlenhydrate	6,6 g	23,4 g	2%
Ballaststoffe	3,3 g	11,8 g	12%
Zucker	0,1 g	0,3 g	-
Fett	13,9 g	49,7 g	18%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	131 mg	468 mg	3%
Gesättigte Fette	1,9 g	7,0 g	10%
Calcium	273 mg	975 mg	21%
Eisen	4,09 mg	14,60 mg	23%

Etwa 15% der Kalorien aus Sesam Samen stammen aus Kohlenhydraten, 12% aus Protein und 73% aus Fett.

Sesam Samen nach Gesundheitsziel

Hier bewerten wir, wie Sesam Samen in Bezug auf verschiedene Gesundheitsziele abschneiden und geben Einblicke in ihre Eignung für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Befriedigend	160 Kalorien pro Portion, mit 3,3 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Glykämische Last von etwa 1 pro Portion
Immunität	Gut	Vitamin E und Mineralstoffe wie Zink und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Gut	3,3 g Ballaststoffe pro Portion fördern die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Magnesium, mit sehr wenig Natrium
Muskelaufbau	Befriedigend	Niedriger Proteingehalt (5 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Sesam Samen und Blutzucker

Glykämischer Index: 0. Glykämische Last: 1 pro Portion.

Sesam Samen enthalten sehr wenig verfügbare Kohlenhydrate, mit einer glykämischen Last von etwa 1 pro Portion, wodurch sie nur einen minimalen Einfluss auf den Blutzucker haben. Ihr Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalt verlangsamt zudem den Anstieg des Blutzuckers bei gleichzeitiger Nahrungsaufnahme.

Vergleich von Sesam Samen mit anderen Nüssen und Samen

In diesem Abschnitt vergleichen wir Sesam Samen mit anderen Nüssen und Samen, um ihren relativen Nährwert zu verstehen.

Nuss/Samen (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Ballaststoffe (g)
Sesam Samen	573	17,7	49,7	11,8
Sonnenblumenkerne	584	20,8	51,5	8,6
Leinsamen	534	18,3	42,2	27,3
Chia Samen	486	16,5	30,7	34,4

Mythen über Sesam Samen, entlarvt

Sesam Samen sind eine perfekte Calciumquelle für alle, Irreführend. Ganze Samen sind reich an Calcium, aber geschälte Samen und Tahini werden besser aufgenommen.

Sesam Samen enthalten kein Protein, Falsch. Eine Unze hat etwa 5 g Protein sowie Calcium und Eisen.

So verfolgst du Sesam Samen

Nüsse und Samen sind kaloriendicht, sodass eine kleine Handvoll die Zählung stark beeinflussen kann; das Wiegen von Sesam Samen ist genauer als Schätzen. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder Sprachbefehls und liefert Kalorien und Makros, sodass du Sesam Samen genau erfassen kannst, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe beste Fettquellen im Ranking, beste pflanzliche Proteinquellen im Ranking und vollständige Proteinquellen im Ranking.

Quellen

Die Nährwertangaben stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank und sind pro Portion und pro 100 g gerundet. Die Prozentwerte für den Tagesbedarf basieren auf US-Referenzeinnahmen für eine Ernährung mit 2.000 Kalorien. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies ist zu Bildungszwecken und kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien sind in 1 oz Sesam Samen?

Eine Unze Sesam Samen enthält 160 Kalorien, was sie zu einer kaloriendichten Nahrungsmittelwahl macht.

Sind Sesam Samen gut für die Gewichtsreduktion?

Sesam Samen können aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts von 3,3 g pro Unze vorteilhaft für die Gewichtsreduktion sein, da sie das Sättigungsgefühl fördern.

Können Menschen mit Diabetes Sesam Samen essen?

Menschen mit Diabetes können Sesam Samen in ihre Ernährung einbeziehen, da sie wenig verfügbare Kohlenhydrate enthalten, nur 6,6 g pro Unze, was den Einfluss auf den Blutzucker minimiert.

Wie viel Calcium ist in Sesam Samen enthalten?

Jede Unze Sesam Samen liefert 273 mg Calcium, was erheblich zur täglichen Calciumaufnahme beiträgt.

Enthalten Sesam Samen viel Zucker?

Sesam Samen sind sehr zuckerarm und enthalten nur 0,1 g pro Unze, was sie zu einer geeigneten Option für Menschen macht, die ihren Zuckerkonsum überwachen.

Sind Sesam Samen eine gute Calciumquelle?

Ja, Sesam Samen sind eine gute Calciumquelle und bieten 273 mg pro Unze, was die Knochengesundheit unterstützt.

Wichtige Erkenntnisse

• Sesam Samen liefern 160 Kalorien pro Unze.
• Sie enthalten 5 g Protein und 3,3 g Ballaststoffe.
• Die Samen sind zuckerarm, mit nur 0,1 g pro Unze.
• Jede Unze bietet 273 mg Calcium.
• Sesam Samen haben 4,09 mg Eisen pro Unze.
• Sie sind arm an verfügbaren Kohlenhydraten und beeinflussen den Blutzucker minimal.