Kalorien in Cheddar-Käse: Vollständige Nährwertübersicht
Wie viele Kalorien hat Cheddar-Käse? Aufschlüsselung nach Portionsgröße mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Cheddar-Käse ist einer der meistkonsumierten Käse weltweit, bekannt für seinen scharfen Geschmack, der sich mit zunehmender Reifung intensiviert. Er ist ein kalorienreiches Lebensmittel, das beträchtliche Mengen an Protein, Kalzium und Fett in relativ kleinen Portionen liefert. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Cheddar-Käse nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Kalzium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | ~28 g | 113 kcal | 7 g | 9,3 g | 5,9 g | 200 mg |
| 1 Scheibe (~0,75 oz) | ~21 g | 85 kcal | 5,3 g | 7 g | 4,4 g | 150 mg |
| 1 Tasse gerieben | ~113 g | 455 kcal | 28 g | 37,5 g | 23,8 g | 807 mg |
| 1 Kubikzoll | ~17 g | 69 kcal | 4,3 g | 5,7 g | 3,6 g | 123 mg |
Cheddar-Käse ist auch eine hervorragende Quelle für Phosphor, Zink, Vitamin A und Vitamin B12. Seine hohe Kalziumdichte macht ihn zu einer der effizientesten Nahrungsquellen für diesen Mineralstoff.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Cheddar-Käse?
Ein vorgeschnittenes Stück Cheddar-Käse mit einem Gewicht von etwa 21 Gramm (0,75 oz) enthält ungefähr 85 Kalorien. Dickere Feinkostscheiben mit einem vollen Unzengewicht (28 g) haben etwa 113 Kalorien. Die Kalorien stammen hauptsächlich aus Fett, das etwa 74 % der Gesamtkalorien im Cheddar ausmacht.
Gibt es einen ernährungstechnischen Unterschied zwischen reifem und mildem Cheddar?
Reifer und milder Cheddar-Käse haben praktisch identische Nährwertprofile – der Unterschied liegt in der Reifezeit, nicht in der Zusammensetzung. Reifer Cheddar wird länger gereift (oft 9 bis 24 Monate), was einen intensiveren Geschmack entwickelt, aber den Kalorien-, Fett- oder Proteingehalt nicht wesentlich verändert. Beide Varianten liefern etwa 113 Kalorien und 7 Gramm Protein pro Unze.
Wie viel Kalzium enthält Cheddar-Käse?
Eine Unze Cheddar-Käse liefert etwa 200 mg Kalzium, was etwa 15 % der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene entspricht. Eine Tasse geriebener Cheddar liefert beachtliche 807 mg Kalzium und deckt damit über 60 % des Tagesbedarfs. Das macht Cheddar zu einem der kalziumreichsten Lebensmittel nach Gewicht.
Ist Cheddar-Käse fettreich?
Ja, Cheddar ist ein fettreiches Lebensmittel mit etwa 9,3 Gramm Gesamtfett pro Unze, wovon 5,9 Gramm gesättigtes Fett sind. Fett macht etwa 74 % der Gesamtkalorien im Cheddar-Käse aus. In moderaten Portionen von 1 bis 2 Unzen kann Cheddar jedoch in eine ausgewogene Ernährung passen und liefert neben dem Fett wertvolle Nährstoffe.
Wie viel Protein enthält eine Unze Cheddar-Käse?
Eine Unze (28 g) Cheddar-Käse enthält etwa 7 Gramm vollständiges Protein mit allen essenziellen Aminosäuren. Das ist vergleichbar mit einem Ei und macht Cheddar zu einem proteinreichen Snack oder einer Ergänzung zu Mahlzeiten. Eine Tasse geriebener Cheddar liefert etwa 28 Gramm Protein, allerdings auch mit erheblichem Fett- und Kaloriengehalt.
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Cheddar-Käse?
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Wie viel Kalzium enthält Cheddar-Käse?
Ist Cheddar-Käse fettreich?
Wie viel Protein enthält eine Unze Cheddar-Käse?
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