Kalorien in Ziegenkäse: Vollständige Nährwertübersicht
Wie viele Kalorien hat Ziegenkäse? Aufschlüsselung nach Portionsgröße mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Ziegenkäse, auch bekannt als Chèvre, ist ein weicher, würziger Käse aus Ziegenmilch, der in Salaten, Vorspeisen und mediterranen Gerichten beliebt ist. Er ist kalorien- und fettärmer als viele Kuhmilchkäse und liefert gleichzeitig eine gute Menge an Protein, Kalzium und leicht verdaulichen Fetten. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von weichem Ziegenkäse nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Kalzium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Esslöffel | ~9 g | 24 kcal | 1,6 g | 1,9 g | 1,3 g | 12 mg |
| 1 oz | ~28 g | 75 kcal | 5,2 g | 5,9 g | 4,1 g | 40 mg |
| 1/4 Tasse zerkrümelt | ~28 g | 75 kcal | 5,2 g | 5,9 g | 4,1 g | 40 mg |
| 2 oz (kleine Rollenportion) | ~56 g | 150 kcal | 10,5 g | 11,9 g | 8,2 g | 80 mg |
| 1 Rolle (4 oz) | ~113 g | 302 kcal | 21,1 g | 23,9 g | 16,5 g | 161 mg |
| 100 g | 100 g | 268 kcal | 18,5 g | 21,1 g | 14,6 g | 140 mg |
Ziegenkäse liefert Phosphor, Kupfer, Vitamin A und B-Vitamine einschließlich Riboflavin und Niacin. Seine Fettkügelchen sind kleiner als die in Kuhmilchkäse, was bei manchen Menschen zu einer leichteren Verdauung beitragen kann.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie vergleicht sich Ziegenkäse kalorienmäßig mit Kuhmilchkäse?
Weicher Ziegenkäse enthält etwa 75 Kalorien pro Unze, was weniger ist als viele Kuhmilchkäse wie Cheddar (113 kcal/oz), Schweizer Käse (108 kcal/oz) oder Brie (95 kcal/oz). Er hat auch weniger Gesamt- und gesättigtes Fett pro Portion, was ihn zu einer der leichteren Käseoptionen macht, während er dennoch einen soliden Proteingehalt bietet.
Ist Ziegenkäse leichter verdaulich als Kuhmilchkäse?
Viele Menschen empfinden Ziegenkäse als leichter verdaulich, weil Ziegenmilch kleinere Fettkügelchen und leicht andere Kaseinproteine (mehr A2-Beta-Kasein) als Kuhmilch enthält. Obwohl Ziegenkäse immer noch Laktose enthält, kann seine einzigartige Protein- und Fettstruktur bei manchen Personen, die Probleme mit Kuhmilchprodukten haben, weniger Verdauungsbeschwerden verursachen.
Wie viele Kalorien hat eine Ziegenkäserolle oder eine zerkrümelte Portion?
Eine typische 4-Unzen-Ziegenkäserolle enthält insgesamt etwa 302 Kalorien, während eine Vierteltasse zerkrümelter Ziegenkäse (etwa 1 Unze) ungefähr 75 Kalorien hat. Wenn Sie Ziegenkäse zu Salaten oder Vorspeisen hinzufügen, bietet eine 1-Unzen-Portion guten Geschmack ohne übermäßige Kalorien.
Wie viel Protein enthält Ziegenkäse?
Weicher Ziegenkäse liefert etwa 5,2 Gramm Protein pro Unze, was etwas weniger ist als bei härteren Käsesorten wie Cheddar (7 g/oz), aber vergleichbar mit Brie (6 g/oz). Eine Zweiungenportion liefert über 10 Gramm Protein, was Ziegenkäse zu einer angemessenen Proteinquelle für Snacks und leichte Mahlzeiten macht.
Enthält Ziegenkäse weniger Laktose als Kuhmilchkäse?
Ziegenkäse enthält Laktose, obwohl einige Studien darauf hindeuten, dass Ziegenmilch geringfügig weniger Laktose als Kuhmilch hat. Gereifte Ziegenkäse haben durch den Fermentationsprozess noch weniger Laktose, aber Personen mit echter Laktoseintoleranz sollten dennoch Vorsicht walten lassen und ihre persönliche Verträglichkeit berücksichtigen.
Wie vergleicht sich Ziegenkäse kalorienmäßig mit Kuhmilchkäse?
Ist Ziegenkäse leichter verdaulich als Kuhmilchkäse?
Wie viele Kalorien hat eine Ziegenkäserolle oder eine zerkrümelte Portion?
Wie viel Protein enthält Ziegenkäse?
Enthält Ziegenkäse weniger Laktose als Kuhmilchkäse?
Bereit, Ihr Ernährungs-Tracking zu transformieren?
Schließen Sie sich Tausenden an, die ihre Gesundheitsreise mit Nutrola verändert haben!
