Kalorien in Provolone-Käse: Vollständige Nährwertübersicht
Wie viele Kalorien hat Provolone-Käse? Aufschlüsselung nach Portionsgröße mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Provolone ist ein halbharter italienischer Käse aus Kuhmilch, der häufig in Sandwiches, Paninis und auf Käseplatten verwendet wird. Er liefert eine solide Menge an Protein und Kalzium und ist gleichzeitig eine bemerkenswerte Quelle für gesättigtes Fett und Natrium. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Provolone-Käse nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Kalzium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (dünn, Feinkost) | ~21 g | 73 kcal | 5,2 g | 5,5 g | 3,5 g | 153 mg |
| 1 oz | ~28 g | 98 kcal | 7,3 g | 7,5 g | 4,8 g | 214 mg |
| 1 Scheibe (dick) | ~38 g | 132 kcal | 9,8 g | 10,1 g | 6,5 g | 289 mg |
| 2 oz | ~56 g | 196 kcal | 14,5 g | 14,9 g | 9,6 g | 428 mg |
| 100 g | 100 g | 351 kcal | 25,6 g | 26,6 g | 17,1 g | 756 mg |
Provolone-Käse ist eine hervorragende Kalziumquelle und liefert über 20 % des Tageswerts in einer einzigen Unze. Er liefert außerdem Phosphor, Vitamin A und Vitamin B12, was ihn in moderaten Portionen zu einer nährstoffreichen Ergänzung macht.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie vergleicht sich Provolone kalorienmäßig mit Mozzarella?
Provolone und Mozzarella sind kalorienmäßig recht nah beieinander, wobei Provolone etwa 98 Kalorien pro Unze und Vollmilch-Mozzarella etwa 85 Kalorien pro Unze hat. Provolone hat tendenziell etwas mehr Protein und Kalzium pro Portion, während Mozzarella einen milderen Geschmack und höheren Feuchtigkeitsgehalt hat.
Gibt es einen Kalorienunterschied zwischen scharfem und mildem Provolone?
Scharfer (gereifter) und milder Provolone haben praktisch den gleichen Kalorien- und Makronährstoffgehalt pro Portion, beide mit etwa 98 Kalorien pro Unze. Der Unterschied liegt in der Geschmacksintensität und Textur, da die Reifung den würzigen, pikanten Geschmack konzentriert, ohne das Nährwertprofil wesentlich zu verändern.
Wie viele Kalorien hat eine Feinkostscheibe Provolone?
Eine dünne Standard-Feinkostscheibe Provolone wiegt etwa 21 Gramm und enthält ungefähr 73 Kalorien. Dickere Scheiben, die in italienischen Subs oder Hoagies verwendet werden, können 30 bis 38 Gramm wiegen und den Wert auf etwa 105 bis 132 Kalorien pro Scheibe bringen.
Ist Provolone-Käse eine gute Kalziumquelle?
Ja, Provolone ist eine der besseren Kalziumquellen unter den Käsesorten und liefert etwa 214 mg pro Unze, was ungefähr 16 bis 21 % der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Das macht ihn vergleichbar mit Schweizer Käse und etwas kalziumreicher als Cheddar pro Unze.
Wie viel Protein enthält eine Scheibe Provolone?
Eine einzelne Unzenscheibe Provolone liefert etwa 7,3 Gramm Protein, was ihn zu einem praktischen proteinreichen Snack oder Sandwichbelag macht. Zwei Scheiben liefern fast 15 Gramm Protein, was etwa zwei großen Eiern entspricht.
Wie vergleicht sich Provolone kalorienmäßig mit Mozzarella?
Gibt es einen Kalorienunterschied zwischen scharfem und mildem Provolone?
Wie viele Kalorien hat eine Feinkostscheibe Provolone?
Ist Provolone-Käse eine gute Kalziumquelle?
Wie viel Protein enthält eine Scheibe Provolone?
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