Kalorien in Schweizer Käse (Emmentaler): Vollständige Nährwertübersicht
Wie viele Kalorien hat Schweizer Käse? Aufschlüsselung nach Portionsgröße mit vollständigen Nährwertangaben und FAQ.
Schweizer Käse (Emmentaler) ist ein blassgelber, halbharter Käse, der für seine charakteristischen Löcher und seinen milden, leicht nussigen Geschmack bekannt ist. Er ist eine hervorragende Quelle für Protein, Kalzium und Phosphor, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für Sandwiches, Fondues und Käseplatten macht. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Nährwerte von Schweizer Käse nach Portionsgröße.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Gesamtfett | Gesättigtes Fett | Kalzium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe | ~28 g | 108 kcal | 7,6 g | 7,9 g | 5,0 g | 224 mg |
| 1 oz | ~28 g | 108 kcal | 7,6 g | 7,9 g | 5,0 g | 224 mg |
| 2 Scheiben | ~56 g | 216 kcal | 15,2 g | 15,8 g | 10,0 g | 448 mg |
| 1 Tasse (gewürfelt) | ~132 g | 507 kcal | 35,8 g | 37,1 g | 23,5 g | 1054 mg |
| 100 g | 100 g | 380 kcal | 27 g | 28 g | 17,8 g | 791 mg |
Schweizer Käse ist auch reich an Vitamin B12, Zink und Phosphor. Im Vergleich zu vielen anderen beliebten Käsesorten zeichnet sich Schweizer Käse durch seinen niedrigeren Natriumgehalt aus, was ihn zu einer praktischen Option für diejenigen macht, die ihre Salzaufnahme überwachen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Schweizer Käse?
Eine Standardscheibe Schweizer Käse mit einem Gewicht von etwa 28 Gramm (1 Unze) enthält ungefähr 108 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Fett (etwa 66 %), wobei Protein den verbleibenden Anteil liefert und praktisch keine Kohlenhydrate enthalten sind.
Wie vergleicht sich Schweizer Käse kalorienmäßig mit Cheddar?
Schweizer Käse und Cheddar sind im Kaloriengehalt sehr ähnlich, mit Schweizer Käse bei etwa 108 Kalorien pro Unze und Cheddar bei etwa 113 Kalorien pro Unze. Der wesentliche ernährungstechnische Unterschied liegt im Natrium – Schweizer Käse enthält etwa 54 mg Natrium pro Unze im Vergleich zu etwa 176 mg bei Cheddar, was Schweizer Käse zur natriumärmeren Wahl macht.
Warum hat Schweizer Käse Löcher?
Die Löcher, auch „Augen" genannt, entstehen durch Kohlendioxidgas, das vom Bakterium Propionibacterium freudenreichii während des Reifungsprozesses freigesetzt wird. Wenn die Bakterien Milchsäure im Käse verbrauchen, produzieren sie Kohlendioxidblasen, die die charakteristischen Hohlräume bilden. Die Größe der Löcher hängt von der Reifezeit, der Temperatur und der Menge der vorhandenen Bakterien ab.
Wie viel Kalzium und Phosphor liefert Schweizer Käse?
Eine Unze Schweizer Käse liefert etwa 224 mg Kalzium (ungefähr 17 % des Tageswerts) und etwa 161 mg Phosphor (etwa 13 % des Tageswerts). Diese beiden Mineralstoffe arbeiten zusammen, um die Knochengesundheit und Zahnstärke zu unterstützen, was Schweizer Käse zu einer wertvollen Nahrungsquelle für beide Nährstoffe macht.
Ist Schweizer Käse natriumärmer als andere Käsesorten?
Ja, Schweizer Käse ist eine der natriumärmsten Käseoptionen und enthält nur etwa 54 mg Natrium pro Unze. Zum Vergleich: Cheddar hat etwa 176 mg, amerikanischer Käse etwa 406 mg und Feta etwa 316 mg pro Unze. Das macht Schweizer Käse zu einer besonders guten Wahl für Menschen mit natriumreduzierter Ernährung.
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Schweizer Käse?
Wie vergleicht sich Schweizer Käse kalorienmäßig mit Cheddar?
Warum hat Schweizer Käse Löcher?
Wie viel Kalzium und Phosphor liefert Schweizer Käse?
Ist Schweizer Käse natriumärmer als andere Käsesorten?
Bereit, Ihr Ernährungs-Tracking zu transformieren?
Schließen Sie sich Tausenden an, die ihre Gesundheitsreise mit Nutrola verändert haben!
