Kalorien in der Kokosnuss: Vollständige Nährwertübersicht
Eine Tasse rohes Kokosfleisch hat etwa 283 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht nach Portionsgröße mit Experten-FAQ.
Die Kokosnuss ist unter den Früchten einzigartig wegen ihres hohen Fettgehalts — hauptsächlich mittelkettige Triglyceride (MCTs). Sie ist in vielen Formen erhältlich, darunter frisches Fruchtfleisch, getrocknet (Kokosraspeln), Kokoswasser, Kokosmilch und Kokosöl. Jede Form hat ein sehr unterschiedliches Kalorienprofil, daher ist die Portionsgröße wichtig.
Kalorien nach Form und Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rohes Fleisch (1 Tasse, geraspelt) | ~80 g | 283 kcal | 27 g | 12 g | 5 g | 7,2 g |
| Rohes Fleisch (1 Stück, ~5x5 cm) | ~45 g | 159 kcal | 15 g | 7 g | 3 g | 4,1 g |
| Getrocknet, ungesüßt (28 g) | ~28 g | 187 kcal | 18 g | 7 g | 2 g | 4,6 g |
| Kokoswasser (1 Tasse) | ~240 ml | 46 kcal | 0,5 g | 9 g | 6 g | 2,6 g |
Rohes Kokosfleisch ist im Vergleich zu den meisten Früchten kalorienreich aufgrund seines hohen Fettgehalts. Allerdings werden die mittelkettigen Triglyceride in der Kokosnuss anders verstoffwechselt als langkettige Fette — sie werden direkt zur Leber für schnelle Energiegewinnung geleitet.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Kokosnuss?
Eine Tasse geraspeltes rohes Kokosfleisch (etwa 80 Gramm) enthält ungefähr 283 Kalorien. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Fett — etwa 27 Gramm, davon 24 Gramm gesättigtes Fett. Kokosnuss liefert zudem 12 Gramm Kohlenhydrate und 7 Gramm Ballaststoffe.
Ist Kokosnuss trotz des hohen Gehalts an gesättigtem Fett gesund?
Das gesättigte Fett der Kokosnuss besteht hauptsächlich aus Laurinsäure und anderen mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), die anders verstoffwechselt werden als die langkettigen gesättigten Fette in Fleisch und Milchprodukten. Einige Forschungen deuten darauf hin, dass MCTs das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) erhöhen und den Energieverbrauch steigern können. Allerdings kann Kokosnuss auch das LDL-Cholesterin erhöhen. Mäßigung ist der Schlüssel — genießen Sie Kokosnuss als Teil einer ausgewogenen Ernährung, nicht als primäre Fettquelle.
Was ist der Unterschied zwischen Kokoswasser und Kokosmilch?
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren junger Kokosnüsse und hat nur 46 Kalorien pro Tasse bei fast keinem Fett. Kokosmilch wird hergestellt, indem Kokosfleisch mit Wasser gemixt und abgeseiht wird — eine Tasse Vollfett-Kokosmilch hat etwa 445 Kalorien und 48 Gramm Fett. Es handelt sich um ernährungsphysiologisch sehr unterschiedliche Produkte.
Ist Kokosnuss gut zum Abnehmen?
Kokosnuss ist kalorienreich, daher müssen die Portionen kontrolliert werden. Allerdings können die MCTs in der Kokosnuss das Gewichtsmanagement unterstützen, indem sie das Sättigungsgefühl erhöhen und den Stoffwechsel leicht ankurbeln. Kokoswasser ist mit 46 Kalorien pro Tasse die kalorienärmste Option. Zum Abnehmen verwenden Sie kleine Mengen Kokosnuss für Geschmack und Textur, anstatt sie tassenweise zu essen.
Hat Kokosnuss viele Ballaststoffe?
Ja. Rohes Kokosfleisch liefert 7,2 Gramm Ballaststoffe pro Tasse, was etwa 26 % der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Damit gehört die Kokosnuss zu den ballaststoffreicheren Früchten. Die Ballaststoffe in der Kokosnuss sind überwiegend unlöslich, was die Verdauungsregelmäßigkeit und die Darmgesundheit unterstützt.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Kokosnuss?
Ist Kokosnuss trotz des hohen Gehalts an gesättigtem Fett gesund?
Was ist der Unterschied zwischen Kokoswasser und Kokosmilch?
Ist Kokosnuss gut zum Abnehmen?
Hat Kokosnuss viele Ballaststoffe?
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