Kalorien in Weizen-Tortillas: Vollständige Nährwertübersicht
Eine mittelgroße Weizen-Tortilla hat etwa 140 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht nach Portionsgröße mit Experten-FAQ.
Weizen-Tortillas sind ein weiches, biegsames Fladenbrot aus Weizenmehl, Wasser, Fett (meist Öl oder Schmalz) und Salz. Sie sind ein Grundnahrungsmittel der Tex-Mex-Küche und werden häufig für Burritos, Quesadillas und Wraps verwendet. Weizen-Tortillas liefern Kohlenhydrate, etwas Eiweiß und sind oft mit Eisen und B-Vitaminen angereichert. Hier finden Sie eine vollständige Aufschlüsselung der Weizen-Tortilla-Nährwerte nach Größe.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 kleine (15 cm) | ~30 g | 94 kcal | 15,2 g | 0,9 g | 2,5 g | 2,5 g |
| 1 mittelgroße (20 cm) | ~45 g | 140 kcal | 23,6 g | 1,4 g | 3,6 g | 3,5 g |
| 1 große (25 cm, Burrito-Größe) | ~70 g | 218 kcal | 36,7 g | 2,1 g | 5,6 g | 5,5 g |
| 100 g | 100 g | 312 kcal | 52,4 g | 3,1 g | 8 g | 7,9 g |
Weizen-Tortillas haben aufgrund des zugesetzten Öls oder Schmalzes im Teig mehr Kalorien und Fett als Mais-Tortillas. Sie bieten jedoch eine weichere, flexiblere Textur, die sich gut für größere Wraps und Burritos eignet. Die Wahl kleinerer Größen ist eine einfache Möglichkeit, die Kalorienzufuhr zu kontrollieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie schneiden Weizen-Tortillas im Vergleich zu Mais-Tortillas ab?
Weizen-Tortillas haben mehr Kalorien, Fett und raffinierte Kohlenhydrate als Mais-Tortillas. Eine mittelgroße Weizen-Tortilla hat etwa 140 Kalorien im Vergleich zu 52 Kalorien bei einer Mais-Tortilla. Weizen-Tortillas enthalten auch Gluten, während Mais-Tortillas von Natur aus glutenfrei sind. Weizen-Tortillas bieten jedoch eine weichere Textur und eignen sich besser für Burritos und große Wraps.
Wie viele Kalorien hat eine große Burrito-Tortilla?
Eine große 25-cm-Weizen-Tortilla für Burritos enthält ungefähr 218 Kalorien. Extra-große 30-cm-Varianten, die in einigen Restaurants zu finden sind, können 300 Kalorien oder mehr haben, bevor Füllungen hinzukommen. Es ist wichtig, die Tortilla-Größe zu beachten, da sie einen erheblichen Teil der Gesamtkalorien der Mahlzeit ausmachen kann.
Sind Weizen-Tortillas ungesund?
Weizen-Tortillas sind nicht grundsätzlich ungesund, aber sie sind ein raffiniertes Getreideprodukt mit mehr Kalorien und weniger Ballaststoffen im Vergleich zu Vollkorn-Optionen. Das zugesetzte Fett in Weizen-Tortillas erhöht ihre Kaloriendichte im Vergleich zu Mais-Tortillas. Sie in Maßen zu genießen und kleinere Größen zu wählen, ist ein praktischer Ansatz, um sie in eine ausgewogene Ernährung einzubeziehen.
Sind Vollkorn-Weizen-Tortillas eine bessere Wahl?
Vollkorn-Weizen-Tortillas bieten mehr Ballaststoffe (etwa 3 bis 4 Gramm pro mittelgroßer Tortilla gegenüber 1,4 Gramm bei normalen) und zusätzliche Mikronährstoffe wie Magnesium und Zink aus dem vollen Korn. Die Kalorienzahl ist in der Regel ähnlich wie bei normalen Weizen-Tortillas, daher liegt der Hauptvorteil in den zusätzlichen Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie haben auch einen leicht nussigeren Geschmack und eine dichtere Textur.
Welche kohlenhydratarmen Alternativen gibt es zu Weizen-Tortillas?
Kohlenhydratarme Tortillas aus Mandelmehl, Kokosmehl oder mit zugesetzten Ballaststoffen können 50 bis 80 Kalorien mit nur 3 bis 6 Netto-Kohlenhydraten pro Tortilla enthalten. Salatblatt-Wraps und Kohlblatt-Wraps sind im Wesentlichen kohlenhydratfreie Alternativen. Ei-Wraps und Käse-Wraps sind ebenfalls beliebt bei Keto- und Low-Carb-Diäten und liefern Eiweiß bei minimaler Kohlenhydratzufuhr.
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