Kalorien in Pekannüssen: Nährwerte nach Portionsgröße
Eine Portion Pekannüsse (28 g) enthält etwa 196 Kalorien. Sehen Sie die vollständige Nährwertübersicht nach Portionsgröße mit Experten-FAQ.
Pekannüsse stammen ursprünglich aus Nordamerika und sind bekannt für ihren buttrigen, leicht süßen Geschmack. Sie sind besonders reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien. Ob im klassischen Pecan Pie, als karamellisierter Snack oder im Salat — hier finden Sie alle wichtigen Nährwertangaben zu Pekannüssen.
Kalorien nach Portionsgröße:
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Gesamtfett | Kohlenhydrate | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | ~28 g | 196 kcal | 2,6 g | 20,4 g | 3,9 g | 2,7 g |
| 1/4 Tasse | ~27 g | 188 kcal | 2,5 g | 19,6 g | 3,8 g | 2,6 g |
| 1/2 Tasse | ~55 g | 382 kcal | 5,1 g | 39,7 g | 7,6 g | 5,3 g |
| 1 Tasse | ~109 g | 753 kcal | 10,1 g | 78,3 g | 15,1 g | 10,4 g |
| 100 g | 100 g | 691 kcal | 9,2 g | 72,0 g | 13,9 g | 9,6 g |
Pekannüsse gehören zu den kalorienreichsten Nüssen, bieten aber gleichzeitig einen beeindruckenden Gehalt an Antioxidantien. Sie belegen unter den Nüssen den ersten Platz im ORAC-Wert (Antioxidationskapazität). Zudem sind sie eine gute Quelle für Thiamin, Mangan und Zink. Ihr Fettgehalt besteht zu über 60 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kalorien hat eine Handvoll Pekannüsse?
Eine Handvoll Pekannüsse (ca. 28 g oder etwa 19 Hälften) enthält rund 196 Kalorien. Damit gehören Pekannüsse zu den kalorienreichsten Nüssen — nur Macadamianüsse haben einen höheren Kaloriengehalt. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett (20,4 g), wobei es sich überwiegend um herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren handelt.
Sind Pekannüsse gesünder als Walnüsse?
Pekannüsse und Walnüsse haben unterschiedliche Nährstoffprofile und ergänzen sich gut. Pekannüsse enthalten mehr Antioxidantien und einfach ungesättigte Fettsäuren, während Walnüsse deutlich mehr Omega-3-Fettsäuren liefern. Pekannüsse haben weniger Protein (9,2 g vs. 15,2 g pro 100 g), dafür aber mehr Mangan und Thiamin. Beide Nüsse sind hervorragend für die Herzgesundheit — die Wahl hängt von Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen ab.
Können Pekannüsse den Cholesterinspiegel senken?
Ja, mehrere Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Pekannüssen den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senken kann. Eine Studie der Universität Loma Linda zeigte eine Senkung des LDL-Cholesterins um 10 % bei täglichem Verzehr einer Handvoll Pekannüsse. Die Kombination aus einfach ungesättigten Fettsäuren, Phytosterolen und Ballaststoffen trägt zu diesem Effekt bei. Gleichzeitig bleibt das gute HDL-Cholesterin unbeeinflusst.
Wie viele Pekannüsse sind eine Portion?
Eine Standardportion Pekannüsse besteht aus etwa 19 Hälften und wiegt rund 28 g. Das entspricht ungefähr einer kleinen Handvoll. Da Pekannüsse sehr fettreich sind, ist es ratsam, die Portionsgröße im Blick zu behalten. Eine einfache Methode ist, die gewünschte Menge vorher abzuzählen oder abzuwiegen, anstatt direkt aus der Packung zu essen.
Wie bewahrt man Pekannüsse am besten auf?
Pekannüsse sollten aufgrund ihres hohen Fettgehalts kühl gelagert werden, um ein Ranzigwerden zu verhindern. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 9 Monate, im Gefrierfach sogar bis zu 2 Jahre. Bei Zimmertemperatur sind sie nur etwa 2–3 Monate haltbar. Ungeschälte Pekannüsse halten sich länger als geschälte, da die Schale einen natürlichen Schutz bietet.
Wie viele Kalorien hat eine Handvoll Pekannüsse?
Sind Pekannüsse gesünder als Walnüsse?
Können Pekannüsse den Cholesterinspiegel senken?
Wie viele Pekannüsse sind eine Portion?
Wie bewahrt man Pekannüsse am besten auf?
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