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Spaghetti mit Venusmuscheln

Name: Spaghetti mit Venusmuscheln
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g Spaghetti; 500 g Frische Venusmuscheln; 5 cloves Knoblauch; 100 ml Weißwein; 3 tbsp Olivenöl; 0.5 tsp Rote Chiliflocken; 3 tbsp Frische Petersilie

Italienische Spaghetti mit frischen Venusmuscheln in einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch und Petersilie.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

20 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

422Kcal

23 g

Protein

34 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

Zutaten

Spaghetti
200 g
260 Kcal
Frische Venusmuscheln
500 g
120 Kcal
Knoblauch
5 cloves
22 Kcal
Weißwein
100 ml
82 Kcal
Olivenöl
3 tbsp
357 Kcal
Rote Chiliflocken
0.5 tsp
1 Kcal
Frische Petersilie
3 tbsp
1 Kcal

Anleitung

1
Spaghetti kochen. Nudelwasser aufbewahren.
2
Geschnittenen Knoblauch und Chiliflocken im Olivenöl anbraten.
3
Venusmuscheln und Wein hinzufügen. Abdecken. Kochen, bis sich die Muscheln öffnen, etwa 5 Minuten.
4
Mit der Pasta und einem Schuss Nudelwasser vermengen. Petersilie hinzufügen.

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