Angel Food Cake
Dieses Rezept liefert klare, einfache Schritte für den klassischen, luftig-lockeren Kuchen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Scheibe
157
Kalorien
5g
Protein
34g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Ballaststoffe
25g
Zucker
105mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Eiweiß
12 groß · etwa 1 1/2 Tassen
Weinstein
1 Teelöffel
Zucker
1 1/2 Tassen
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
Salz
1/4 Teelöffel
Mehl, gesiebt
1 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 160 °C vor. Schlage das Eiweiß in einer großen Rührschüssel schaumig.
- 3
Gib den Weinstein dazu und schlage es steif, aber nicht trocken. Rühre nach und nach den Zucker unter.
- 4
Gib die Vanille und das Salz dazu und hebe dann vorsichtig das Mehl unter.
- 5
Fülle die Masse in eine Gugelhupf- oder Kranzform (25 cm) und backe sie 1 Stunde und 15 Minuten, oder bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program
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