Apfelkuchen
Apfelscheiben und eine Aprikosenmarmelade-Glasur obendrauf machen diesen Kuchen zu einem tollen Kuchen für besondere Anlässe.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Scheibe, 1/12 des Rezepts
280
Kalorien
4g
Protein
42g
Kohlenhydrate
11g
Fett
1g
Ballaststoffe
24g
Zucker
103mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 6 g · Cholesterin 77 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
ungesalzene Butter
10 Esslöffel · 1 ganzer Riegel + 2 Esslöffel
Zucker
3/4 Tasse
Eier
3 groß
Mehl, gesiebt
1 3/4 Tassen
Backpulver
2 Teelöffel
Zitronenschale, gerieben
1 Esslöffel
Äpfel, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
2 mittelgroß
Zucker
2 Teelöffel
Aprikosenmarmelade
8 Esslöffel · 1/2 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Schlage die Butter mit dem Zucker cremig.
- 4
Gib die Eier nacheinander dazu und rühre jeweils gut unter.
- 5
Gib Mehl, Backpulver und Zitronenschale dazu und rühre 4 Minuten.
- 6
Fülle den Teig in eine gefettete Springform (23 cm).
- 7
Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig und bestreue sie mit den 2 Teelöffeln Zucker.
- 8
Backe den Kuchen 1 Stunde bei 175 °C im vorgeheizten Ofen.
- 9
Nimm ihn aus der Form, bestreiche die Äpfel mit der Marmelade und lass ihn abkühlen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
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