Apfelstückchen-Kuchen
Saftige Apfelstücke füllen diesen Kuchen, und frische Apfelscheiben zieren die Oberfläche.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Stück (ca. 4 x 5 cm)
241
Kalorien
3g
Protein
44g
Kohlenhydrate
6g
Fett
2g
Ballaststoffe
26g
Zucker
313mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 34 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Zucker
1 1/4 Tassen
Pflanzenöl
1/4 Tasse · oder ein Öl deiner Wahl
Eier
2 groß
Mehl
2 Tassen
Salz
1 Teelöffel
Zimt
1 Teelöffel
Natron
1 Teelöffel
Äpfel, aufgeteilt
4 Tassen · 2 Tassen in Stücken, 2 Tassen in Scheiben
ungesüßtes Apfelmus
1/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Verrühre in einer großen Schüssel Zucker, Öl und Eier gründlich miteinander.
- 4
Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Zimt und Natron. Gib die Mischung zum Eierteig und verrühre alles gut.
- 5
Gib 2 Tassen Apfelstücke und das Apfelmus zum Teig und rühre alles unter.
- 6
Fette eine Backform (etwa 20x20 cm) mit Öl-Spray ein und gieße den Teig hinein.
- 7
Backe den Kuchen etwa 1 Stunde, bis er fertig ist.
- 8
Verteile die restlichen 2 Tassen Apfelscheiben auf dem Kuchen und serviere ihn.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from: Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking San Francisco Department of Public Health Chinatown Public Health Center
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