Frikadellen aus dem Ofen
Mache deine eigenen Frikadellen zum sofortigen Verzehr oder friere sie für ein schnelles Abendessen zu einem späteren Zeitpunkt ein.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts, (3 Frikadellen)
123
Kalorien
12g
Protein
6g
Kohlenhydrate
5g
Fett
0g
Ballaststoffe
1g
Zucker
93mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 59 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderhackfleisch, 90% mager
1 Pfund · oder Putenhackfleisch
Ei
1
getrocknete Petersilie
1/2 Teelöffel
Semmelbrösel
1/2 Tasse
Milch, 1%
1/2 Tasse · oder fettfrei
gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Zwiebelpulver
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 220 °C vor.
- 3
Vermische alle Zutaten und forme Bällchen daraus (etwa 24 Frikadellen).
- 4
Verteile sie auf Backblechen, die mit Antihaft-Backspray eingesprüht wurden.
- 5
Backe bei 220 °C für 12 bis 15 Minuten. Am besten prüfst du den Gargrad mit einem Lebensmittelthermometer. Es sollte 71 °C bei Rinderhackfleisch und 74 °C bei Putenhackfleisch anzeigen.
- 6
Wenn du die Frikadellen für später aufheben möchtest, kühle sie schnell ab, portioniere sie mahlzeitengerecht und friere sie sofort ein.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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