Bananen mit Karamellsauce
Süß und köstlich, dieses Bananendessert wird bei der ganzen Familie ankommen! Das Rezept ergibt 12 Portionen und eignet sich damit wunderbar für gesellige Anlässe und Feiertage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/12 des Rezepts
189
Kalorien
1g
Protein
33g
Kohlenhydrate
6g
Fett
1g
Ballaststoffe
28g
Zucker
13mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 16 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Bananen
6 groß
Butter
6 Esslöffel
Zucker
1 Tasse
fettfreie Kondensmilch
1/2 Tasse
Speisestärke, in 2 Teelöffeln Wasser aufgelöst
2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 3
Lege die ungeschälten Bananen auf ein Backblech. Steche die Schale jeder Banane mehrmals mit einer Gabel ein.
- 4
Backe die Bananen etwa 8 Minuten. Die Schale wird dabei schwarz.
- 5
Erhitze Butter, Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze, bis die Mischung mittelbraun wird (sie sieht dann aus wie Karamell). Nimm den Topf vom Herd.
- 6
Rühre die Milch und die aufgelöste Speisestärke in die Karamellmischung ein, bis sich alles verbindet.
- 7
Stelle den Topf zurück auf den Herd und bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
- 8
Nimm den Topf vom Herd und lass die Sauce etwas abkühlen.
- 9
Serviere die Sauce über den geschälten, der Länge nach aufgeschnittenen Bananen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project
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