Rind mit Kohl
Der Kohl in diesem einfachen Pfannengericht liefert reichlich Vitamin C und Ballaststoffe.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
235
Kalorien
23g
Protein
17g
Kohlenhydrate
9g
Fett
6g
Ballaststoffe
9g
Zucker
101mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 66 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kopf Weißkohl
1 · gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten
Zwiebel, mittelgroß
1 · gehackt
Rinderhackfleisch
1 Pfund · 90% mager
Sprühstöße Antihaft-Backspray
2
Knoblauchpulver
1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Salz
nach Geschmack, optional
Chiliflocken
nach Geschmack, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide Kohl und Zwiebel klein und stelle sie beiseite.
- 3
Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Gieße das Fett ab und stelle das Fleisch beiseite.
- 4
Besprühe die Pfanne mit Antihaft-Backspray und dünste die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze weich.
- 5
Gib den Kohl zur Zwiebel und brate alles, bis der Kohl leicht bräunt.
- 6
Rühre das Hackfleisch unter die Kohl-Zwiebel-Mischung.
- 7
Würze mit Knoblauchpulver, Salz (optional) und Pfeffer. Gib bei Bedarf Chiliflocken dazu, wenn du es gerne scharf magst.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · "Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
