Rind-Gemüse-Suppe
Ein großer Topf und 1 Stunde Zeit sind alles, was du für diese herzhafte Suppe brauchst. Mach sie zum Mittagessen oder serviere sie zum Abendessen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse
202
Kalorien
14g
Protein
27g
Kohlenhydrate
5g
Fett
5g
Ballaststoffe
7g
Zucker
65mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 33 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderhackfleisch
1 Pfund
Mais, ganze Körner, natriumreduziert
1 1/2 Dosen · etwa 23 Unzen
Karotten, natriumreduziert
1 Dose · etwa 15 Unzen
Kartoffeln
1 Dose · in Scheiben, etwa 15 Unzen
gewürfelte Tomaten, ohne Salzzusatz
1 Dose · etwa 15 Unzen
Zwiebel, gewürfelt
1 klein
Makkaroni, trocken
1/2 Tasse
Knoblauchpulver
1 Teelöffel
Zwiebelpulver
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Brate das Hackfleisch in einem großen Topf 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze an. Gieße das Fett ab.
- 2
Gib Mais, Karotten, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln in den Topf.
- 3
Lass alles 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und rühre alle 10 Minuten um.
- 4
Gib Makkaroni, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in den Topf.
- 5
Lass alles weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und rühre alle 10 Minuten um.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
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