Rinderschmorbraten
Dieser Schmorbraten wird mit Orangensaft, Piment und Pfeffer gewürzt und ergibt ein herzhaftes Gericht.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts
237
Kalorien
26g
Protein
2g
Kohlenhydrate
14g
Fett
0g
Ballaststoffe
1g
Zucker
65mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 6 g · Cholesterin 92 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
natriumarmer Rinderbrühwürfel
1
heißes Wasser
2 Tassen
Orangensaft
1/16 Tasse · 1 Esslöffel
Piment
1/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel
Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse
Wasser
2 Esslöffel
mageres Rinderschulterbraten ohne Knochen
2 1/2 Pfund
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib den Brühwürfel in eine kleine Schüssel mit 2 Tassen heißem Wasser und rühre, bis er sich auflöst. So erhältst du 2 Tassen Rinderbrühe.
- 3
Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel Brühe, Orangensaft, Piment und Pfeffer.
- 4
Schäle und hacke die Zwiebel, bis du 1/2 Tasse gehackte Zwiebel hast.
- 5
Gib 2 Esslöffel Wasser in die Pfanne und erhitze sie bei mittlerer Hitze.
- 6
Gib die Zwiebel in die Pfanne und dünste sie weich.
- 7
Gib den Braten in die Pfanne und brate ihn von allen Seiten an.
- 8
Gieße die Brühmischung über das Fleisch in der Pfanne.
- 9
Decke die Pfanne ab und lass alles 2 Stunden köcheln.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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