Rind- und Gemüsesuppe
Wusstest du, dass Menschen, die häufig Lebensmittel aus der Dose essen, oft eine gesündere Ernährung haben als jene, die das nicht tun? Wenn du also nach einer bekömmlichen, leckeren Mahlzeit suchst, ist diese Rind- und Gemüsesuppe mit Rinderbrühe, Karotten, grünen Bohnen und geschmorten Tomaten aus der Dose genau richtig.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1,5 Tassen
211
Kalorien
18g
Protein
19g
Kohlenhydrate
7g
Fett
5g
Ballaststoffe
5g
Zucker
223mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 44 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Esslöffel
mageres Rinderhackfleisch
1 Pfund
Zwiebel, gewürfelt
1 mittelgroß
Knoblauch, fein gehackt
2 Zehen
natriumarme Rinderbrühe
1 Dose · 14,5-Unzen-Dose
natriumreduzierte Karottenscheiben, abgetropft
1 Dose · 14,5-Unzen-Dose
natriumreduzierte grüne Bohnen, geschnitten
1 Dose · 14,5-Unzen-Dose
geschmorte Tomaten, ohne Salzzusatz
1 Dose · 14,5-Unzen-Dose
getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel
gekochte Eiernudeln
1 Tasse
Anleitung
- 1
Brate das Hackfleisch in einem 4-Quart-Topf bei mittlerer bis starker Hitze in heißem Öl unter häufigem Rühren an, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
- 2
Nimm das Fleisch mit einem Schaumlöffel heraus und gib es in eine Schüssel. Dünste Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Bratfett bei mittlerer Hitze an, bis sie bissfest weich sind.
- 3
Gib Rinderbrühe, Karotten, grüne Bohnen, geschmorte Tomaten, Basilikum und das Hackfleisch dazu und bringe alles bei starker Hitze zum Kochen.
- 4
Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lass alles 10 bis 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden, gelegentlich umrühren.
- 5
Rühre die gekochten Eiernudeln unter.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking
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