Krautsalat mit Paprika und Apfel
Äpfel und Paprika bringen Schwung in diesen Krautsalat mit einem einfachen Senf-Essig-Dressing. Sorge mit roter, oranger oder gelber Paprika für noch mehr Farbe. Nimm deinen Lieblingsapfel, süß und knackig, zum Beispiel Gala oder Fuji.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
186
Kalorien
5g
Protein
26g
Kohlenhydrate
8g
Fett
8g
Ballaststoffe
16g
Zucker
218mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Esslöffel
Apfelsaft
1/4 Tasse
Apfelweinessig
2 Esslöffel
Dijon-Senf
2 Teelöffel
Salz
1/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1 Spritzer
Kopf Weiß- oder Chinakohl
1 klein
orange oder rote Paprika
1
Gala- oder Fuji-Apfel
1
gehobelte Mandeln
1/4 Tasse
Anleitung
- 1
Verquirle die Zutaten für das Dressing.
- 2
Den Kohl raspeln oder in dünne Streifen schneiden.
- 3
Apfel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- 4
Kohl, Apfel, Paprika und Mandeln in eine große Schüssel geben.
- 5
Mit dem Dressing beträufeln und schwenken.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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