Schwarze-Bohnen-Salsa
Diese Salsa nutzt frisches und Dosengemüse, das das ganze Jahr über erhältlich ist und Geschmack sowie herrliche Farbe hinzufügt. Kinder und Erwachsene können dem Geschmack und Duft gleichermaßen nicht widerstehen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 Esslöffel
26
Kalorien
2g
Protein
5g
Kohlenhydrate
0g
Fett
2g
Ballaststoffe
2g
Zucker
27mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
schwarze Bohnen, natriumarm
1 Dose (440 g) · abgetropft und abgespült
gewürfelte Tomaten, natriumarm
2 Dosen (410 g) · abgetropft
grüne Paprika
1 · gewürfelt
rote Paprika
1 · gewürfelt
Zwiebel
1 · gewürfelt
Knoblauch
2 Zehen · gewürfelt
gemahlener Kreuzkümmel
2 Teelöffel
getrockneter Koriander
1 Teelöffel
Reisessig
3 Esslöffel · du kannst auch anderen Essig verwenden, etwa Rotweinessig oder Apfelessig
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gieße die Bohnen ab und spüle sie ab.
- 3
Gib Bohnen und Dosentomaten in eine große Rührschüssel.
- 4
Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln. Zur Rührschüssel geben.
- 5
Vermische Kreuzkümmel, Koriander und Essig. Über die Bohnen und das Gemüse gießen.
- 6
Gut umrühren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Cornell University Cooperative Extension
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