Schwarze-Bohnen-Suppe
Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Oregano und Knoblauch sorgen in dieser Bohnensuppe für einen geschmackvollen Kick.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/4 Tassen
231
Kalorien
15g
Protein
42g
Kohlenhydrate
1g
Fett
16g
Ballaststoffe
3g
Zucker
633mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 Tasse
Sellerie, gehackt
3/4 Tasse
Knoblauch, gehackt
2 Teelöffel
natriumarme Rinderbrühe, entfettet
1 1/2 Tassen
natriumarme schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
2 Dosen (je 425 g)
stückige Salsa
1/2 Tasse
Kreuzkümmel
1 1/2 Teelöffel
Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel
getrockneter Oregano
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermische alle Zutaten in einem mittelgroßen oder großen Topf.
- 3
Zugedeckt 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County
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