Blaumais-Pancakes
Diese Pancakes aus blauem Maismehl sind einfach zuzubereiten und ein köstlicher Start in den Tag!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
95
Kalorien
3g
Protein
14g
Kohlenhydrate
3g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Zucker
159mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 18 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
blaues Maismehl
3/4 Tasse
Salz
1/4 Teelöffel
Wasser, kochend
1 Tasse
Milch
1/2 Tasse
Margarine, geschmolzen
2 Esslöffel
Ei (oder 2 Esslöffel Eipulver + 1/4 Tasse Wasser)
1
Mehl
3/4 Tasse
Backpulver
2 Teelöffel
Backspray
leichter Sirup oder Honig
optional
Anleitung
- 1
Vermische in einer großen Schüssel das Maismehl und das Salz. Rühre das kochende Wasser unter, bis die Zutaten feucht sind. Zugedeckt 3 Minuten ziehen lassen.
- 2
Vermische in einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Margarine und Ei bzw. Eipulver-Wasser-Mischung. Zur Maismehlmischung geben.
- 3
Gib Mehl und Backpulver in die Schüssel und vermische alles.
- 4
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und besprühe sie mit Backspray.
- 5
Gib ¼ Tasse des Teigs in die Pfanne. Wenn Blasen erscheinen, wende die Pancakes und backe die andere Seite goldbraun. Nach Belieben mit Sirup, Honig, Joghurt oder frischem Obst servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
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