Brokkolisalat
Gehackter Brokkoli, Rosinen, Zwiebel und krosser Speck machen aus diesem bunten Salat eine leckere Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts
162
Kalorien
3g
Protein
27g
Kohlenhydrate
6g
Fett
3g
Ballaststoffe
19g
Zucker
224mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 4 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Brokkoli
6 Tassen · gehackt
Rosinen
1 Tasse
rote Zwiebel
1 · mittelgroß, geschält und gewürfelt
Zucker
2 Esslöffel
Speckscheiben
8 Scheiben, gebraten und zerbröckelt, optional
Zitronensaft
2 Esslöffel
Leichte Mayonnaise
3/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermenge alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und rühre gut um.
- 3
Stelle den Salat 1 bis 2 Stunden kalt.
- 4
Servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network
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