Braunreis-Taboulé
Probiere dieses erfrischende, mediterran angehauchte Gericht mit Tomaten und Gurken, gewürzt mit Minze und Petersilie. Fertig in weniger als 30 Minuten, oder bereite es am Vorabend zu für einen intensiveren Geschmack.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
216
Kalorien
3g
Protein
28g
Kohlenhydrate
10g
Fett
2g
Ballaststoffe
1g
Zucker
208mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
brauner Reis
3 Tassen · gekocht
Gurke
3/4 Tasse · gehackt
Tomate
3/4 Tasse · gehackt
frische Petersilie
1/2 Tasse · gehackt
frische Minzblätter
1/4 Tasse · gehackt
Frühlingszwiebeln
1/4 Tasse · in Scheiben geschnitten
Olivenöl
1/4 Tasse
Zitronensaft
1/4 Tasse
Salz
1/2 Teelöffel
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Vermische Reis, Gurke, Tomate, Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- 2
Gut durchmischen und kalt stellen.
Hinweise
- •Verwende übrig gebliebenen braunen Reis von einer früheren Mahlzeit in der Woche. Oder koche am Wochenende eine große Portion für dieses Gericht und andere schnelle Wochenmahlzeiten.
- •Für den besten Geschmack mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- •Serviere es zu Fisch oder magerem Fleisch, mit Hummus und Pita, oder als Füllung für frische Tomaten.
- •Material: Du brauchst eine große Schüssel, Messbecher, Messlöffel, einen Rührlöffel und ein scharfes Messer.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
