Brunswick Stew
Dieser deftige Eintopf ergibt 8 Portionen, oder du verdoppelst die Menge für eine größere Runde. Spar dir den Einkauf und nutze übrig gebliebenes, korrekt gelagertes und gehandhabtes Hähnchen oder Truthahn sowie Gemüse aus der Dose aus deiner Vorratskammer.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse zubereiteter Eintopf, 1/8 des Rezepts
177
Kalorien
16g
Protein
21g
Kohlenhydrate
4g
Fett
4g
Ballaststoffe
5g
Zucker
54mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 33 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Esslöffel · oder Speiseöl deiner Wahl
Zwiebel, gehackt
1 mittelgroß
Hühnerbrühe, natriumarm
2 Tassen
knochenloses Hähnchen oder Truthahn, gekocht und gewürfelt
2 Tassen
Tomaten, natriumarm aus der Dose oder gekocht
2 Tassen
Limabohnen, gekocht
2 Tassen · oder aus der Dose, natriumarm
Zuckermais, aus der Dose, natriumarm
2 Tassen · oder gekocht
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einem großen Topf. Gib die Zwiebel dazu und dünste sie weich.
- 3
Gib alle übrigen Zutaten dazu. Lass alles bei mittelniedriger Hitze 30 Minuten köcheln.
- 4
Ergibt 8 Portionen zu je etwa 1 Tasse.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Futures Virginia Cooperative Extension
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