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Frühstückstacos mit Chorizo und Ei

Name: Frühstückstacos mit Chorizo und Ei
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g Chorizo; 4 large Eier; 4 small Maistortillas; 0.5 medium Rote Zwiebel; 1 tbsp Limettensaft; 2 tbsp Koriander; 0.5 medium Avocado

Würzige Chorizo und Rühreier in warmen Maistortillas mit eingelegten Zwiebeln.

Aus Nutrolas kuratierter Rezeptbibliothek

15 min2 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion

613Kcal

30 g

Protein

27 g

Kohlenhydrate

42 g

Fett

Zutaten

Chorizo
150 g
600 Kcal
Eier
4 large
280 Kcal
Maistortillas
4 small
200 Kcal
Rote Zwiebel
0.5 medium
22 Kcal
Limettensaft
1 tbsp
4 Kcal
Koriander
2 tbsp
0 Kcal
Avocado
0.5 medium
120 Kcal

Anleitung

1
Schneide die rote Zwiebel und lege sie in Limettensaft ein, während du kochst.
2
Brate die Chorizo in einer Pfanne und zerbrich sie in kleine Stücke.
3
Schiebe die Chorizo zur Seite und rühre die Eier in derselben Pfanne.
4
Erwärme die Tortillas. Fülle sie mit Chorizo, Eiern, Avocado und eingelegten Zwiebeln.

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